美团外卖宣布日订单量破1200万；麦当劳在全国推广送餐到桌服务；内地首家裸眼3D餐饮项目被收购；宁波口岸销毁24吨变质进口红虾......

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、美团外卖宣布日订单量破1200万

近日美团外卖对外宣布平台日完成订单量已达1255万单，日交易额突破5亿元。美团外卖表示，连续半年每个月新增用户总量高达1000万，目前美团外卖的月购买用户数已超过6700万，平均客单价已经突破了40元。

与去年上半年相比，全国整体的月均客单价上升了约18%。多入口流量互补是美团外卖覆盖差异化用户、支撑单量增长的关键因素。美团外卖方面还表示，在美团外卖每天1200万订单中，有超过30万单是非餐饮订单。据了解，目前美团外卖覆盖城市数量超过1300座，活跃配送骑手数超30万，合作商户数超过100万。

2、麦当劳在全国推广送餐到桌服务

近日，中国麦当劳开始大规模推广送餐到桌服务，消费者在全国超过 1000 家餐厅都能体验到这个服务。目前，麦当劳员工表示只有用点餐机才能送餐。

为顾客送餐的是麦当劳的“品牌大使”，他们在顾客订单完成配餐之后，将食物从取餐区取走，在餐厅里找相应的号码牌，送餐之后再把号码牌放回机器旁。为了应对送餐到桌这个新服务的需求，麦当劳每家餐厅还需要增加 4 到 5 名品牌大使。麦当劳中国区 CEO 张家茵在去年开出第一家麦当劳 2.0 餐厅时，强调 2.0 餐厅重视的是给顾客的体验，新模式是对员工的配置进行了调整。

3、内地首家裸眼3D餐饮项目被收购

香港上市公司DX.COM控股有限公司近日宣布，公司拟以8000万港币收购Sense Media Group Holdings Limited旗下三思传媒有限公司。三思传媒运营着内地首个将餐桌幻化为屏幕的裸眼3D项目，目前已在上海的17家知名餐厅落地。

此次收购成功后，DX.COM将从传统的电商、借贷和投资业务向全球知识产权（IP）产业整合平台转型。三思传媒目前签约艺术家超过30人，公司主打项目为“IP+AR+餐饮”的小厨师(Le Petite Chef)项目，项目利用客人等位上菜前的时间利用AR投影技术以卡通故事向客人展示菜品制作流程。

4、宁波口岸销毁24吨变质进口红虾

近日，宁波检验检疫局截获一批腐败变质的冷冻阿根廷红虾，并将实施销毁。有效堵截了不合格进口水产品流入国内市场的风险，保护了国内广大消费者的食品安全。

 据悉，该批产品重24吨，货值19.8万美元，是宁波口岸今年首次发现的腐败变质进口水产品。检验检疫人员及时出具检验检疫处理通知书，拟定销毁方案，迅速将不合格信息反馈给进口企业，并协助企业进行索赔。检验检疫部门提醒广大进口商，夏季已经来临，进口冷链产品在集装箱运输过程中断电，温度失控的风险增加，要注意审核贸易合同索赔的相关条款，以免造成经济上的损失。

5、意大利对中国食品口今年同比增15%

6月3日，记者在由意大利对外贸易委员会（ICE-ITA）和北京华联精品超市有限公司（BHGMarketPlace，以下简称BHG）举办的“意大利美食美酒节”（ItalianFood&WineFestival）开幕式上获悉，意大利2016年出口到对中国的食品约3.35亿欧元，2017年前几个月与2016年同期相比，出口额增长近15%。

“目前正是意大利食品产业在中国发展的大好时机。我们应该大力支持各项推广活动，促进中国消费者了解并爱上意大利的美食和美酒。意大利美食美酒在中国的发展空间还很大，”意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表以及中国区总协调官AmedeoScarpa司凯培先生ttoub，“如大使所说，意大利人最重要的传统就是和亲朋好友们一起分享美食美酒。精心为客人准备美食和美酒是最佳的待客方式。希望通过本次美食美酒节，与各位朋友分享来自意大利的美食美酒。”

6、外婆家开出杭州首家日料“买手店”

近日，uncle吴发明了一种餐饮的新玩法——日料“买手店”，这也是杭州首家日料“买手店”，该店位于杭州湖滨银泰in77。

据了解，为了打造这家店，uncle吴和他的团队花费两年时间，几十次地前往东京、大阪等城市寻觅当下最有人气的店铺、食物，把日本最时尚的4个日料品牌搬到该店中。这四个品牌分别为：Katsu敏炸物店、久志惠烤串炸串店、大岛屋日本火锅、网红店哺哺。

7、赛百味实现社交聊天软件点餐

赛百味在与Agilitee召开的Facebook F8 开发者大会上发布了一款史无前例的订餐虚拟机器人产品，这是赛百味数字团队的最新创新。顾客能够通过该机器人从全美26500家赛百味餐厅订购三明治和沙拉。

Facebook Messenger，它是一款基于Facebook的聊天系统软件，可以在电脑上或手机端登录。用户总量16年破10亿，可以理解它就像是我们常用的微信一样。Facebook Messenger人工智能虚拟聊天机器人（类似微软小冰）是赛百味数字团队的最新创新，顾客可以通过使用此机器人从全美26500家赛百味餐厅点餐：选择他们最喜欢的面包、芝士、蔬菜和酱料来打造专属他们的三明治或沙拉，并支持线上支付。赛百味数字团队表示将持续对赛百味的数字属性进行创新，从而通过全面的全球战略来增强顾客的体验。

8、沪亚米星球美食节即将开幕

沪亚米星球美食节将于6月16日正式开幕，亚米星球将携手国内外数十家顶级食材和世界级大厨，在上海世贸商城展馆呈现缤纷美味。

在国人餐饮消费理念不断升级的背景下，越来越多的食客已经不再仅仅满足于吃饱，开始想要更新奇、更时髦甚至更有差异性的美食体验。亚米星球专注于发展为全国各一线城市的美食文化名片，建立关注精选食材和顶级餐厅的优质美食社区，与中国美食爱好者一起“通过食物发现世界“。

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