今年1-10月全国餐饮收入突破三万亿；百胜或将成立独立外卖公司；汉堡王中国运营商欲赴美IPO；美团支付再违规被责令整改......

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、今年1-10月，全国餐饮收入突破三万亿

据国家统计局最新发布数据，2017年10月，全国餐饮收入3852亿元，同比增长10.3%；限额以上单位餐饮收入906亿元，同比增长6.1%。2017年1-10月，全国餐饮收入32279亿元，同比增长10.9%；限额以上单位餐饮收入7932亿元，同比增长7.8%。

十九大报告指出，必须坚持质量第一、效益优先，以供给侧结构性改革为主线，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，提高全要素生产率。为此，把提高供给侧体系的质量作为餐饮行业未来发展的主攻方向，以供给侧结构改革为主线，着力解决好发展不平衡不充分问题，大力提升餐饮行业发展质量和效益。

2、百胜或将成立独立外卖公司

近日，百胜中国拟成立独立的外卖公司，并已开始为“新公司”招兵买马。对此，记者向百胜中国相关负责人求证，但截至发稿时，对方未予回应。不过，到家美食会相关负责人直言该消息属实。

百胜中国将成立独立的外卖公司，并且已经开始相关的招聘工作。“饿了么与百度外卖合并后，双方处于磨合期，百度外卖人员变动较大，因此成了百胜中国‘引进人才’的重要目标，”该知情人士透露，“目前，百胜中国已有‘心仪’的‘对象’，正是百度外卖的高管，且掌握着百度外卖的很多商户及渠道资源。”

3、汉堡王中国运营商欲赴美IPO

近日，TFI TAB Gida公司（英文名为TFI TAB Food Investments)向美国证监会提交了首次公开募股申请。TFI TAB Gida公司是一间成立于1994年的土耳其公司，从餐馆数量来看，TFI TAB Gida 公司是全球最大的餐馆运营商之一，并且是Restaurant Brands International（汉堡王母公司，以下简称RBI）公司在全球最大加盟商。RBI公司拥有全球知名快餐品牌组合，其委托TFI TAB Gida公司在土耳其运营汉堡王和Popeyes品牌，并在中国运营汉堡王。

TFI TAB Gida公司则对中国市场颇具信心，其在招股书中表示，过去三年其在中国的汉堡王餐厅经营利润率有了显着提高。“根据内部估计，我们有可能将汉堡王餐厅在中国的总数增加到3200个以上。”记者联系汉堡王中国方面，目前其对此事未予置评。

4、美团支付再违规被责令整改

11月13日，据记者获得的中国支付清算协会官网的截图显示：经调查，举报所涉及的订单信息，存在交易资金通过北京三快科技有限公司及其关联公司结算给美团平台商户的情况，不符合《银行卡收单业务管理办法》的相关规定，协会将对涉及的相关被举报单位采取自律措施，并责令其整改。

自2016年以来，这已经是美团支付第二次因为违规被监管部门要求整改。北京“三快在线”正是美团的工商注册名称。配合相关部门做好整改，避免此类事情再次发生，否则消费者对美团的信赖可就要持续下滑了。

5、外卖平台经理伪造入驻证件判刑3年

日前，上海市普陀区检察院对此案件提起公诉并审结，两名犯罪嫌疑人均被判处三年以上有期徒刑，并处以一定的经济处罚。某网络外卖订餐平台的区域经理胡某，曾经管理区域内上百家店铺。因为公司有发展新餐饮企业的指标要求，2016年8月，他为了提升业绩，伙同第二被告周某帮助商户造价。

主审法官董婷婷表示，两名被告人和订餐平台都应该从此案中得到反思。“这个案子从表面上看是伪造国家机关证件，其实涉及到的是大家都非常关心的食品安全问题。订餐平台发展迅速，老百姓通过平台点的餐饮是否安全。这个案件涉及不少商户是证照不全的，老百姓点了这些餐饮，食品安全是没有保障的，进而对餐饮平台的可持续发展也是有一定影响的。”

6、杭州推进餐饮示范店创建

为发挥行业先进的示范带动作用，进一步提高全市餐饮食品安全水平，今年杭州市局在全市开展餐饮食品安全示范店创建活动，并将它作为今年杭州市政府为民办实事项目，集中精力重点推进。

截止目前，全市共创建放心餐饮示范店471家，其中社会餐饮放心示范店217家，旅游景区餐饮放心示范店20家，放心学校食堂示范店215家，放心早餐示范店19家。

7、有赞餐饮与第三方配送蜂鸟达成合作

近日，给商家提供一体化经营解决方案的服务商有赞旗下产品 “有赞餐饮” 又增添一家第三方物流配送平台 “蜂鸟”,截止目前有赞餐饮商户外卖订单可与“蜂鸟”“达达”等配送系统实时同步互通，帮助商户实现从接单到配送的顺畅衔接，提高外卖效率。

在“有赞餐饮”中，商户可自主配置营业时间、配送范围、配送费用等参数，创建外卖菜单等，顾客完成下单支付，商户则可通过系统后台等多渠道接收顾客订单，实现便捷的订单管理。

8、肯德基首推“互联网逃生舱”

肯德基近日推出了一款“互联网逃生舱”，能够让你安安静静的吃一顿美味大餐。这款互联网逃生舱外形就是一个帐篷，可以容纳4个人，由钢和不锈钢网材质组成，里面几乎完全屏蔽手机信号，让你和家人在里面尽情享受肯德基全家桶带来的快乐。

有趣的是，上面还有肯德基创始人山德士上校的模型，伸手护住整个帐篷，其售价为10000美元。“互联网逃生舱”能为那些缺少家庭聚餐欢乐的人们重新带去温暖。

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