这年头，步步高都不好好卖手机，改开餐厅来圈钱了，问题是，他开的餐厅还真的有点不一

在以品质为核心的消费升级趋势下，相较于工业啤酒的全面萎缩，销量不足中国啤酒市场1

纵观餐饮市场，不缺乏这样的餐馆强调“正宗”一词， 那么“正宗”到底是什么？评判的

新鲜的食材、标注明确的食品包装、现代化的员工培训以及有着营养参数的app，让Sn

我们不得不承认，现在的餐饮越来越难做，不仅品类繁多，品牌也在迅速递增，竞争无处不

大妈卖煎饼月入3万，俩兄弟做烧饼买了几套房……这样的新闻报道一出来，让很多人惊呆

在澳大利亚的一家餐厅卖龙虾的，做了一个巨型的龙虾造型，一不小心成为了地标。但是如

一家名为“孔亮火锅”的店日前举办了一岁生日酒，此举被业界解读为孔亮品牌的新生。

当肯德基、麦当劳都在出售中国业务时，星巴克却在今年7月豪掷13亿元美金，收回了华

两年前，一位踌躇满志的餐饮老板在北京望京某商业中心的商场二楼开了一个主打蒸汽海鲜

近日，网上曝出上海“鮨一”日料店为日本米其林一星餐厅鮨一的假冒店。目前，上海市徐

生意做遍不如卖饭。现在，被人看好的餐饮行业也正面临着激烈的竞争与洗牌。朋友圈有人

2017年6月，营业额连续突破6次，翻台6.9次，7月实收营业额达到178万，这

上半年小龙虾，下半年大闸蟹，由于电商巨头杀入，水产生鲜爆品被炒得越来越热。眼下大

又有一家公司准备卖瓶装咖啡了，这次是麦当劳。周三，麦当劳宣布和可口可乐合作，将于

在搭上“嘻哈”营销顺风车的品牌里，麦当劳是旋涡中心的那几个名字之一。

这一次王老吉TM地居然黑了！！！

9月1日，被誉为“中餐奥运会”的2017中餐烹饪世界锦标赛（团体赛）落幕，香港代

9月1日，“友饮吧”在对外经贸大学（以下简称外经贸）内面世。按照官方口径，这是全

在荷兰的阿姆斯特丹，有一家餐厅，它的所有菜式都是用“剩菜”做的，没想到却横扫整个

一大批商家将再一次尝到盲目跟风的苦果。而值得思考的一个问题是：当一个品类迎来风口

在北京东直门的一个小区街口，有一家名叫聚福居的川菜餐馆每月外卖销量高达16000

喜茶、鲍师傅……一夜之间，这些“网红美食”门口被乌压压的排队大军围得水泄不通，队

Lady M是谁？为何如此火爆？面对火爆的排队Lady M又是怎样的态度？

随着进入餐饮行业的数量持续增加，大家对餐饮行业的整体投入和研究，业务水平也在不断