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川湘菜“攻陷”帝都的背后,地方特色小吃全国化的机会要来了?|餐饮界

头条川湘菜“攻陷”帝都的背后,地方特色小吃全国化的机会要来了?

《2017 北京吃货大数据》报告中在北京最受关注的 10 大菜谱中,湘菜代表红烧肉和川菜代表

龙猫君 / 头条 /2018-01-30

顾客点什么有什么?餐厅就离关门不远了!|餐饮界

头条顾客点什么有什么?餐厅就离关门不远了!

你的同行中有没有一些特别神奇的餐厅?顾客点什么他家都有,吃着包子看邻桌端上了一杯咖啡,想要一

/ 头条 /2018-01-29

美国的“网红餐厅”是如何做营销的?|餐饮界

头条美国的“网红餐厅”是如何做营销的?

对销售总监艾利萨·艾欧拉而言,杜松餐厅的周末早晨太门庭冷落了。

Vince Dixon / 头条 /2018-01-29

敢把店开到1500㎡,这家咖啡馆是这样持续吸引顾客的|餐饮界

头条敢把店开到1500㎡,这家咖啡馆是这样持续吸引顾客的

如果现在告诉你,有人开了家1500的咖啡馆,会不会觉得有点疯狂了。

政雨 / 头条 /2018-01-29

餐厅“服务费”不能是“糊涂费”|餐饮界

头条餐厅“服务费”不能是“糊涂费”

最近,北京居民陈女士在一家餐厅用餐后看账单,发现比别家餐厅多了一项“服务费10%”

何勇海 / 头条 /2018-01-29

我们常德人的一天,是从嗦一碗米粉开始的|餐饮界

头条我们常德人的一天,是从嗦一碗米粉开始的

“起来没得?快点替嗦碗粉了上课啊,都要迟到了!”

/ 头条 /2018-01-29

悲催:一次餐饮“众筹”,引发24起法律纠纷|餐饮界

头条悲催:一次餐饮“众筹”,引发24起法律纠纷

餐饮项目“众筹”变“众愁”——项目发起人之一,挪用26名“微股东”众筹款,成立一人有限公司,

项锐 / 头条 /2018-01-28

借黄太吉赫畅故事,预测“内心戏餐厅”未来没戏|餐饮界

头条借黄太吉赫畅故事,预测“内心戏餐厅”未来没戏

赫畅,2017年11月携带着“黄太吉阶段性开放加盟”的消息再次登上风口浪尖。去年12月,他再

/ 头条 /2018-01-28

华莱士和肯德基卖的东西都差不多,为什么价格差了那么多?|餐饮界

头条华莱士和肯德基卖的东西都差不多,为什么价格差了那么多?

华莱士成立于2000年,总部福建福州,是中国最大的西式快餐店!截止2017年12月,全国已经

/ 头条 /2018-01-28

从路边小摊到年入10亿美元的上市餐企,只用了10年就碾压麦当劳!|餐饮界

头条从路边小摊到年入10亿美元的上市餐企,只用了10年就碾压麦当劳!

中国有现象级“网红”品牌,美国也有。不同的是,有个美国品牌不仅在国内红,而且越洋红到了全世界

/ 头条 /2018-01-28

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