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“老鼠门”后这11天,海底捞后厨都发生了什么?|餐饮界

头条“老鼠门”后这11天,海底捞后厨都发生了什么?

距离8月25日,海底捞被曝出“老鼠门”事件,已过去11天。 这些天里,海底捞后厨发生了哪些

张伯禹 / 头条 /2017-09-06

伦敦餐厅Tombo与Hello Kitty形象合作开主题快闪店|餐饮界

头条伦敦餐厅Tombo与Hello Kitty形象合作开主题快闪店

众所周知,Hello Kitty是日本画家创作的卡通形象。但很少与人知道,它其实有“英国血统

中国新闻网 / 头条 /2017-09-05

又被骗了!餐厅四大骗局让餐饮老板一个月白干!|餐饮界

头条又被骗了!餐厅四大骗局让餐饮老板一个月白干!

近日,南京一餐馆老板卞女士接到了一个外卖订单,这个订单不但没让卞女士赚到钱,还损失了近 20

李珍 / 头条 /2017-09-05

中餐困局的突破口在于:“记忆点”和“吸引点”|餐饮界

头条中餐困局的突破口在于:“记忆点”和“吸引点”

以后,每个菜品都有专门的餐厅去研究,去作为自家的王牌菜品,以“先分化后聚焦”的方式,锁定消费

蒋毅 / 头条 /2017-09-05

阳光餐饮APP将上线 可在线看后厨|餐饮界

头条阳光餐饮APP将上线 可在线看后厨

记者从北京市食药监局获悉,今天,北京市食药监局会同市教委和市卫计委对部分学校食堂和周边商铺以

张红兵 / 头条 /2017-09-05

餐饮企业掀香港上市潮 6家递交IPO申请|餐饮界

头条餐饮企业掀香港上市潮 6家递交IPO申请

今年7月至今,已有6家餐饮公司申请IPO,其中2家申请于主板上市,4家申请于创业板上市,包括

财新网 / 头条 /2017-09-05

喜忧参半,广州酒家上半年餐饮业务增势明显,但遗憾难走向全国|餐饮界

头条喜忧参半,广州酒家上半年餐饮业务增势明显,但遗憾难走向全国

8月的最后一天,广州酒家发布自5月份上市后的第一份半年报,据其上半年财报显示报告期内,广州酒

冀玉洁 / 头条 /2017-09-05

一只生蚝引起的冤案,触动了餐饮人的“麻木神经”|餐饮界

头条一只生蚝引起的冤案,触动了餐饮人的“麻木神经”

人要出名很简单,要么成为超级英雄,要么成为人人喊打的“过街老鼠”。餐厅要出名也很容易,多被投

王白石 / 头条 /2017-09-05

味千中国20年之痒:净利暴跌8成 品牌老化|餐饮界

头条味千中国20年之痒:净利暴跌8成 品牌老化

在中国市场驰骋20年之后,味千中国迎来的却是一份净利下滑八成的成绩单。

刘畅 / 头条 /2017-09-05

御用设计师独家揭秘:西贝“一字型”明厨背后的7个动线心机!|餐饮界

头条御用设计师独家揭秘:西贝“一字型”明厨背后的7个动线心机!

全部位于餐厅外侧,对外是透明玻璃的全方位展示;对内是无遮挡、全开放式的制作台,厨师面向就餐区

虎萌 / 头条 /2017-09-05

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