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为什么餐厅里面优秀的员工,却难成为优秀管理者?|餐饮界

头条为什么餐厅里面优秀的员工,却难成为优秀管理者?

做普通员工是优秀员工,但是一旦升职转变为管理者,却很多餐饮人都做不好呢?为什么会有这样的问题

哈佛商业评论 / 头条 /2017-07-07

轻食、软欧包、奶盖茶……下一个品类新星,你抓住了吗?|餐饮界

头条轻食、软欧包、奶盖茶……下一个品类新星,你抓住了吗?

这几天,所有餐饮人的朋友圈都被这家“沙县轻食”刷了屏。小(性)清(冷)新(淡)装修,和风餐具

刘畅 / 头条 /2017-07-07

如何打造一家网红餐厅?|鱼非鱼&嘻游记创始人刘峰|餐饮界

头条如何打造一家网红餐厅?|鱼非鱼&嘻游记创始人刘峰

今天,参某为大家整理了鱼非鱼&嘻游记创始人\上海交大餐饮研究院研究员刘峰的主题分享《

参某 / 头条 /2017-07-07

中小餐饮企业融资难题:美团小贷提供极速贷、经营贷解决方案|餐饮界

头条中小餐饮企业融资难题:美团小贷提供极速贷、经营贷解决方案

餐饮行业,如餐厅、酒店、咖啡厅、快餐厅、食品加工企业或个体餐饮经营者,通过满足人们的饮食需要

佚名 / 头条 /2017-07-07

客源流失营业额不降反升?周渝食惦龙茗路店的运营秘密|餐饮界

头条客源流失营业额不降反升?周渝食惦龙茗路店的运营秘密

当毗邻的大型建材综合市场突然关闭,在面临失去30%的客源情况下,餐厅如何能够保证营业额不下滑

参某 / 头条 /2017-07-06

如何让一家餐厅有不幼稚的童话色彩?看看黎巴嫩这家馆子|餐饮界

头条如何让一家餐厅有不幼稚的童话色彩?看看黎巴嫩这家馆子

黎巴嫩首都贝鲁特被称为“中东的小巴黎”,走过内战洗礼的 20 年后,它更被 Lonely P

胡莹 / 头条 /2017-07-06

实战A&Q之一:连锁餐饮怎么选址?怎么做营销?|餐饮界

头条实战A&Q之一:连锁餐饮怎么选址?怎么做营销?

6月20日,区老师主持了一场名为“实体店的崛起”的直播。8个小时的直播过程中回答了近百个问题

区锐强 / 头条 /2017-07-06

连锁餐饮的供应链信息化之路 | 上海经权科技副总经理洪天富|餐饮界

头条连锁餐饮的供应链信息化之路 | 上海经权科技副总经理洪天富

今天,参某为大家整理了上海经权科技副总经理洪天富的主题分享《连锁餐饮的供应链信息化之路 》。

参某 / 头条 /2017-07-06

一则小故事,让餐饮店长明白如何激励员工|餐饮界

头条一则小故事,让餐饮店长明白如何激励员工

所有的餐饮管理者都有激励员工的意识,有的用钱,有的用福利,有的用梦想,但结果却不尽人意。尤其

红餐网 / 头条 /2017-07-06

团餐企业为何集体失语工地餐饮|餐饮界

头条团餐企业为何集体失语工地餐饮

“2017年全国食品安全宣传周”于6月29日正式启动。与以往人们更多聚焦知名餐厅、超市等经营

徐慧 薛晨 / 头条 /2017-07-06

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