头条

什么样的餐厅能在残酷竞争中活下来?|餐饮界

头条什么样的餐厅能在残酷竞争中活下来?

什么样的餐饮能在残酷的竞争中很好的活下来呢?有人说主要取决于消费者的需求,其实不然。

田广利 / 头条 /2017-05-23

餐厅降低采购成本11招|餐饮界

头条餐厅降低采购成本11招

餐厅老板都希望降低成本,提高利润。这就给采购员出了一个难题,怎样才能在保证食材质量的同时还能

/ 头条 /2017-05-23

17种川菜用的特殊香料,餐饮人都知道吗?|餐饮界

头条17种川菜用的特殊香料,餐饮人都知道吗?

川菜作为中国传统四大菜系之一,自有自己的风格。所谓“一菜一格,百菜百味”,川菜取材广泛、调味

司马 / 头条 /2017-05-23

餐饮界:创业笔记之菜品定价必须了解的5个观点!|餐饮界

头条餐饮界:创业笔记之菜品定价必须了解的5个观点!

每周一参“创业笔记”栏目,精选最具价值的餐饮知识为餐饮老板创业保驾护航! 今天给大家聊聊“价

职业餐饮网 / 头条 /2017-05-23

当别人都在创新时,这家餐厅为何还敢聚焦海参?|餐饮界

头条当别人都在创新时,这家餐厅为何还敢聚焦海参?

有人在高端餐饮的路上低调深耕了22年,屹立不倒,越做越火。甚至,最近还大张旗鼓地更名,把“海

王艳艳 / 头条 /2017-05-22

共享经济正热,共享厨房前途如何?|餐饮界

头条共享经济正热,共享厨房前途如何?

拥抱腾讯、阿里巴巴的资本后,摩拜、ofo在共享单车领域的竞争如火如荼。与此同时,共享经济形式

杨景文 / 头条 /2017-05-22

那些活了几百余年的老字号,后来怎么样了?|餐饮界

头条那些活了几百余年的老字号,后来怎么样了?

老字号得来不易,守之更难。需知时代在变,想要生存,就得先改变自己。老字号的装修环境、菜品款式

囧囧 / 头条 /2017-05-22

从上海开到北京,全家要超越7-11成便利店餐饮王者?|餐饮界

头条从上海开到北京,全家要超越7-11成便利店餐饮王者?

在竞争激烈的便利店行业,市场地位不能仅仅依赖规模扩张来确立,在未来,便利餐厅、便利社区服务中

赵娜 / 头条 /2017-05-22

日料KO中国七大菜系,中国餐饮怎么办?|餐饮界

头条日料KO中国七大菜系,中国餐饮怎么办?

在国内近期发布的一份美食数据报告中显示,2016年中国人最偏爱的十二大菜系中,日本料理相比于

餐小谋 / 头条 /2017-05-22

这两点经营秘籍或可助你的餐厅逆势生长!|餐饮界

头条这两点经营秘籍或可助你的餐厅逆势生长!

未来不管互联网如何发展,终究离不开我们这些线下体验场景,不管是移动互联网还是大数据,终究离不

/ 头条 /2017-05-22

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