头条

从乱枪打鸟到投其所好,大数据教会德克士的事|餐见|餐饮界

头条从乱枪打鸟到投其所好,大数据教会德克士的事|餐见

有人说快餐失宠了,消费者不爱快餐了。也有人说,快餐行业告别了快速增长期,但是商机还在。

参某 / 头条 /2016-09-27

“五问”米其林上海指南:评出真正的中国美食了吗?|餐饮界

头条“五问”米其林上海指南:评出真正的中国美食了吗?

米其林指南有了上海版。《米其林上海指南2017》甫一出炉,就刷爆朋友圈。可刷屏的赞美不多,铺

李宝花 / 头条 /2016-09-26

新菜10天卖了1000份,500多人争相起菜名,凭什么?|餐饮界

头条新菜10天卖了1000份,500多人争相起菜名,凭什么?

上海人可能更熟悉旺池川菜这个品牌,它是望湘园旗下的子品牌,是主打川菜的西南美食餐厅,目前在全

东方美食 / 头条 /2016-09-26

曾称霸台湾连锁餐饮业 王品怎么了?|餐饮界

头条曾称霸台湾连锁餐饮业 王品怎么了?

王品(2727)创办人戴胜益的妻子刘採卿在20日申让全部持股,名下已无王品股份,此举被认为戴

徐慈薇 / 头条 /2016-09-26

深度思考:餐厅什么是产品?|餐饮界

头条深度思考:餐厅什么是产品?

我们来一起思考下这个问题:什么是产品?对于经营者而言,有了定义,就有了边界。

阮志勇 / 头条 /2016-09-26

撒椒品牌深圳发布会圆满落幕  购物中心成为江湖菜坐标|餐饮界

头条撒椒品牌深圳发布会圆满落幕 购物中心成为江湖菜坐标

9月25日,撒椒再掀江湖风云,携绝技“六大味型”菜品,邀食神蔡澜先生驾临,于深圳怡景中心城扛

参某 / 头条 /2016-09-25

上海米其林餐厅名单刷爆朋友圈;重庆火锅店推Hello Kitty底料引关注|餐旅大事件34期|餐饮界

头条上海米其林餐厅名单刷爆朋友圈;重庆火锅店推Hello Kitty底料引关注|餐旅大事件34期

本周餐旅大事件,新鲜事儿起底大爆料!

小诺 / 头条 /2016-09-25

用过山车代替服务员,德国机械狂如何开餐厅|餐饮界

头条用过山车代替服务员,德国机械狂如何开餐厅

有一个德国工业狂,在他42岁时,提出了一个问题:“如果可以设计一套没有服务员的智慧餐厅,那该

/ 头条 /2016-09-24

半年倒闭16万家餐厅,只因没学会餐饮会员营销的正确姿势|餐见|餐饮界

头条半年倒闭16万家餐厅,只因没学会餐饮会员营销的正确姿势|餐见

如果说以前的餐饮行业是产品致胜,那在“酒香也怕巷子深”的互联网时代,则是营销致胜。而在所有的

参某 / 头条 /2016-09-24

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