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运营管理“客语”、“很久以前”这些牌子都不做加盟，大佬们是这么说的…
加盟，到底是致富的捷径还是致命的陷阱。开放加盟的餐企怎么看加盟？没开放的餐企又是出于什么原因
张然 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理老字号餐饮：刮骨疗伤的破与立
老字号餐饮转型之殇的本质其实就是传统与现代的碰撞博弈，这需要很大的决心与勇气。
石章强 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理何为运营管理，餐饮人你真的懂了吗？
很多餐饮老板都在为吸引不到人才而烦恼，而一家优秀的餐饮企业必定会有成功的运营管理专家。
王超 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理未来餐饮只有两条路？看你适合走哪条
未来餐饮业会朝着两极化的方向发展：一是运营效率更高的单纯食物方向，一是以社交为目的体验方向。
杨江涛 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理餐饮“独角兽”们的决策逻辑竟是这样的……
又到年中，餐饮业上半年的表现如何？下半年会有什么新风口？餐饮大佬们的动作牵出了一些线索
王新磊 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理满记甜品、鲜芋仙背后的多品牌经营逻辑
集中单一区域发展多品牌的优势就是资源整合，成熟的人才资源、渠道资源、供应链与物流资源体系的建
褚秋晨 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理2016年，这样的餐厅会火！
2016年什么样的餐饮会火，短期内人气爆表?有人预测，2016年餐饮将持续流行“高视觉消费”
妮子 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理汉堡王要打造一款“热狗版的皇堡”
比起快餐巨头们都试着把蔬菜沙拉加入菜单，汉堡王打算反其道而行之，讨好那些“肉食动物”。
朱凯麟 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理做餐饮，匠心才是最基本的素养
对于匠心我不想用华丽辞藻去堆砌出它的高贵与奢华：一直认为，在餐饮业，匠心应该是餐饮业的基本素
刘春龙 / 运营管理 /2016-07-07
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品牌营销价格的“刀”该拿来砍还是刺？餐饮人千万要看清楚 | 营销
餐厅的菜品价格，往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定的。就像看似
joyce / 品牌营销 /2016-07-07
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