星巴克敢于“烂大街”的决心从哪儿来?|餐饮界

创业准备星巴克敢于“烂大街”的决心从哪儿来?

无论是从品类定位,产品定位,还是人群定位分析餐饮品类,最终都回归到消费者心智定位和餐厅场景定

/ 创业准备 /2017-04-02

蒙牛2016年业绩“冰火两重天” 还在为亏损的雅士利买单|餐饮界

创业准备蒙牛2016年业绩“冰火两重天” 还在为亏损的雅士利买单

自身业务强势增长的同时,雅士利等“外部品牌”全线亏损。

/ 创业准备 /2017-04-02

餐饮业代表委员呼吁完善“营改增”|餐饮界

创业准备餐饮业代表委员呼吁完善“营改增”

餐饮业开始全面实行“营改增”,为整个行业带来了极大的减负利好,对引导餐饮业实施供给侧结构性改

/ 创业准备 /2017-04-01

奈雪の茶、喜茶、牧之初心等新餐饮成购物中心吸客利器|餐饮界

创业准备奈雪の茶、喜茶、牧之初心等新餐饮成购物中心吸客利器

对于深圳吃货一族而言,如今本地的新餐饮品牌如雨后春笋般冒了出来,有的还成为购物中心里的主力品

/ 创业准备 /2017-04-01

相邻的两家餐厅,为什么顾客不选择你的店?|餐饮界

创业准备相邻的两家餐厅,为什么顾客不选择你的店?

顾客是分层次的,不同的顾客在选择就餐地点时,会因餐饮品牌、环境、档次、服务、特色、口味、停车

/ 创业准备 /2017-04-01

合资企业寿命2.6年,为何太太乐和雀巢18年不散?|餐饮界

创业准备合资企业寿命2.6年,为何太太乐和雀巢18年不散?

为顾客提供鲜香美味的食物,是餐饮经营者的职责。一般来说,社区小店服务几百位老客人,街边大店服

/ 创业准备 /2017-04-01

从门店到商品,永和豆浆年轻化战略能否重振品牌?|餐饮界

创业准备从门店到商品,永和豆浆年轻化战略能否重振品牌?

永和豆浆,最早出现在台北的永和一带,在台湾是家喻户晓的早餐铺代名词。1982年,创始人林炳生

从门店到商品,永和豆浆年轻化战略能否重振品牌? / 创业准备 /2017-04-01

获洪泰基金青睐、周鸿祎闪投,小仙炖究竟凭什么?|餐饮界

创业准备获洪泰基金青睐、周鸿祎闪投,小仙炖究竟凭什么?

轻奢快消品,品牌等于销量,有了销量就可以解决C2M前期的困难。

/ 创业准备 /2017-04-01

餐厅如何将18元的回锅肉卖到128元?|餐饮界

创业准备餐厅如何将18元的回锅肉卖到128元?

虽然赋予菜品价值时差异化越大越好,但绝不是说玩噱头就可以,对那些容易被抄袭复制的“套路”,我

/ 创业准备 /2017-03-31

"三小"食品经营者将可领"身份证"|餐饮界

创业准备"三小"食品经营者将可领"身份证"

“三小”纳入“正规军”,除了得到规范管理,市民关心的“食品是不是更让人放心了”的问题也得到解

/ 创业准备 /2017-03-31

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