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头条2个月开除3个采购员！餐饮老板应该如何杜绝吃回扣现象？
餐饮成本压力大，因此餐饮老板一直都在致力于做好成本控制。而采购则是成本控制中最关键的一环。
/ 头条 /2018-02-23
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头条相同的店别人做赚钱，你做就赔钱？差别就在单店运营
对一个想要做成连锁的餐饮品牌来说，首先要管理好单店，打磨出一套高效且基本试错完毕的运营流程，
小青 / 头条 /2018-02-23
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头条据说有明档的餐厅容易火，可你真的敢做吗？
迷人诱惑的明档厨房，怎样做才能不“掉坑”？
刘畅 / 头条 /2018-02-22
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头条餐饮旺季，7招轻松提高翻台率
冬季是餐饮的旺季，很多餐厅眼看着餐厅客满，再来人，里面的客人却一直不走，又不好直接撵客，可真
/ 头条 /2018-02-22
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头条米其林餐厅也离不开的系统？获奖无数的莆田管理厨房靠的就是它！
莆田，这个全球中餐企业里“摘星”最多的餐厅，从17年前新加坡的一家小小门店，到现在已经有遍布
刘畅 / 头条 /2018-02-22
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头条年关之际餐厅处理不好这个问题，顾客不再光临！
临近春节，寒假期间，一般餐厅都会出现后厨前厅忙成一团，顾客因为催菜未果而毫不犹豫地给予差评的
/ 头条 /2018-02-21
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头条餐厅后厨设计全是坑，新店装修注定要走弯路吗？
餐厅开新店，装修完后才发现坑太多，简直“防不胜防”：这里料理台滴答漏水，那里动线设置不合理，
刘畅 / 头条 /2018-02-21
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头条你一年要“吃”多少钱？数据表明去年餐饮业收入接近4万亿元
我们的“胃口”有多大?国家统计局数据显示，去年仅餐饮业收入就接近4万亿元。
/ 头条 /2018-02-21
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头条如何让餐厅20%的核心员工，创造80%的价值？
餐饮企业的竞争，不仅仅是资金和技术的竞争，更是一场“人力资本”的竞争。
余章荣 / 头条 /2018-02-20
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头条为什么海底捞、西贝的员工效率高？因为他们做了这些事......
一台机器不可缺少螺丝钉，一个企业不可缺少员工，一个员工不可缺少相应的制度进行考核。
刘婷婷 / 头条 /2018-02-20
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