过去的2015，各路神仙妙招频出，在餐饮行业斗得天翻地覆。2016猴年将至，要想做个“猴赛雷”的餐厅，想将餐厅开满全国甚至全球，该如何下手？
对此，小编特制【猴年特辑】之餐饮秘籍，从多家餐企、多个维度进行剖析，助益广大餐饮人斩妖除魔、早日修成正果！

今日请看小编为大家带来“餐饮营销奇招”第四式：情感共鸣。

猴王有言

打动内心最脆弱的那一根弦

人格化品牌的时代,人人是传播节点

这是今天人类社会的组织架构图，每个人都是传播者。传统时代话语权很牛逼的大企业家和营销大师史玉柱说：“脑白金广告被评为最差，是因为大家对广告印象深刻，播放频次很高。其实大家对广告内心都是抵制的，是被迫的。所以哪个广告在他脑海里印象深刻，刻痕刻得很深，他一定评你最差。”这句话在它的时代也许是对的，但在这个时代未必是对的。

这个时代，要想将你的东西病毒式传播出去，最需要的就是情感的共鸣。内容制造者与接受者的感情能够共鸣，人人都是内容传播者。

餐厅也要学会打感情牌

打开你的朋友圈，你会发现这两年来疯狂传播整个人际圈的大多都是与自己息息相关的消息。比如去年争议很大的人贩子重判的宣誓，这就是大多数人都能够理解的身边事，也是最能调动你感情那根弦的消息。

餐饮老板学会打感情牌，可以更好打动你的客户。

外人都听说过这个名字。这个在北京非常火爆的湖南米粉，向来极少去宣传自己的产品。在伏牛堂社群，大多是湖南外出务工的上班族。

伏牛堂的创始人张天一曾表示，正宗的不一定是好吃的，但是他坚持要做好正宗的。那一碗湖南米粉是为了所有在外务工的湖南人做的，并不是为了讨好北京人、上海人等等其他不同口味的人。

伏牛堂张天一的霸蛮社聚集了在异乡的湖南兄弟，这些联系起来的强大的力量，为伏牛堂带来了新品众筹等优势，也让其拥有在市场竞争扩张的后台力量。无独有偶，小编为大家介绍一个微电影，讲的是武汉的一碗热干面，简单的剧情能调动在外务工的武汉人的感情，每一个在异乡奋斗的兄弟其实都有孤独的时候。

打感情牌不是只能做故乡美食这种方式，因为餐厅的消费人群不仅仅是分区域而已。餐厅老板不妨换个角度思考，如果你的餐厅是为那些勤奋工作加班不断的上班族服务，你怎么打动他们？如果餐厅顾客多为带孩子的年轻女性，你又该怎样让他们感动满意？

因此，餐饮老板应该思考自己的定位和客户群体，从多个角度打动你的客户，让其感受到餐厅的热情和温馨，才能将感情牌打好。