盐焗大虾专栏
餐饮界
/ eddy / 2016-03-22 20:04:23
大虾开背去虾线,须须脚脚都剪掉,收拾干净;除了青柠暂时不用,把调味料都扔碗里去,把大虾拌拌匀。
烤大虾的口感更加好,浓香味厚。
盐焗大虾,吃得就是原汁原味 的做法步骤

1. 大虾开背去虾线,须须脚脚都剪掉,收拾干净。

2. 除了青柠暂时不用,把调味料都扔碗里去,把大虾拌拌匀。

3. 一只只铺到烤架里。

4. 我直接用的是烤箱上设定的“烧烤”项。看看大虾烤完的样子!

5. 我把烤架架在烤盘上,这样烤大虾烤得干,也干净,汤汁什么的直接透过烤架上的缝流到下面的烤盘上。

6. 吃得时候把盐抖掉,挤不挤青柠汁在大虾上面都行的。
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