生日里的小小心意能够带来的长期回报。 一个好的生日营销，不但可以拉动餐厅收益的

餐饮行业投资可大可小，各有各中的玩法，对于小本创业的人来说，小本创业是没风险的投

“在折腾中前行”——用来形容西贝餐饮集团董事长贾国龙再合适不过了。

经过近两年的筹备，甘其食海外首家分店——Tom's BaoBao昨天起正式迎客了

目睹了肯德基、必胜客在华餐厅急速增长，送走了中国餐饮业传奇人物苏敬轼，百胜集团的

“连锁门店＋移动门店”的新商业模式、社群化的互联网品牌营销，明明可以标榜互联网餐

弄堂里的美味，生煎包中的皇族。 这是从某个网友的评论看到的， 这里的生煎真的

都说餐饮管理繁琐，不仅人多、事多、环节多，最让老板头疼的，莫过于自己好不容易制定

不想上班，那么就开一个餐馆吧。这是很多餐饮创业者的初衷，但是开餐厅真的那么简单和

遍布美食的中华大地， 也得给它留下一席之位， 它是大学小吃街上的霸主，

一个鱼塘新开张，钓费100块。结果去钓鱼的钓了一整天，没钓到一条鱼。 于是老板

撕了这么多年的对手戏，你看腻了吗 ⊙宝马 VS 奔驰 ⊙伊利 VS 蒙牛

为什么你的产品品类很全，但是餐厅不赚钱？ 为什么你的餐厅产品不贵，但是消费者不

如果你爱一个人，就让他去干餐饮，因为那是天堂。500万能干，500块照样能干。

作为“品牌+产品”模式的优秀代表，原麦山丘在过去的两年时间里迅速抢占关注度的制高

得罪了所有人的经理不是好经理，不敢得罪人的经理也不是好经理。

营销是经营者赢得顾客，拓展市场的一个必要的，必须进行的经营行为。在餐厅的经营活动

我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女”。——这是著名的丽兹卡尔顿酒店的服务名言。

2016，谁是餐饮人心目中的现象级企业？ 很多老板的答案是西贝。

近期，美团点评新成立了规模为2000人的餐饮生态业务部，负责销售符合其标准的餐饮

最近这段日子，湖南长沙的汉丽轩实在被炒得太“热”，笔者本来不想搅这趟浑水，正期盼

蜀疆火锅店老板王先生现身，想重新开始。 不辞而别半个月后，蜀疆火锅店老板王先生

如果你经营一家高档餐厅，只有豪华的装修显然是不够的，还必须让菜品有创意。这个时候

俗话说得好，一方水土养一方人，由于地理气候及文化习俗不同，故各地消费偏好也大不相

近日，有餐厅老板向小编诉苦：我这餐厅客流量大，菜味道不错，服务员颜值高，为什么营