刚刚拆分后的百胜中国控股有限公司(下称百胜中国)交出了首份成绩单。

海底捞一直是被学习、被抄袭的对象，但最近，海底捞越来越多的被说在学别人。

曾听一位开自助餐的老板哭诉：“干了这么这一年，赚的钱都赔在食物浪费上了。

根据外卖平台的规则,顾客下单3分钟后取消订单，商家可以拒绝退款。也就是顾客合理取

图片太丑，纸张太旧，或是纯粹跟风市场……

“爱就是在一起，吃好多好多顿饭”。

六脉神剑餐饮神器！要想学好，用好，需要关注六个点，才能将之发扬光大，成为您致富的

我早几年前经营了一家韩国料理餐厅(330平)，在2012年决定对餐厅进行一次重新

每个人都有机会做“食客”，由此形成了巨大的餐饮市场。面对此市场，餐饮业曾因此在不

这几天出去吃饭，很多人都发现了，不少餐馆都贴出了招聘启事，从服务员、传菜员、收银

“香天下”火锅曾死过一次，但它重新踏进成都后，逆势上行，光一家成都会展中心店，2

元宵节、情人节陆续到来，朋友圈很多餐厅已经推出了情人节的优惠套餐。甚至还有很多餐

有人说，挖互联网人才去BAT，挖销售人才去零售，挖供应链人才去制造业，而要挖餐饮

从新角度吸引新消费者永远是餐饮老板所热衷的话题，如今社交媒体和活动成为了在这个时

过去的2016年，餐饮行业套路横出，那么鸡年已至，各位有餐饮创业想法的小伙伴们，

营销本来就是个坑，细分，有六个小坑，其实营销的坑不止这几个，还有更多的坑，这几个

东京迪士尼重游率高达95%，年度游客量超过了2500万。凭什么？

餐厅在制定餐厅广告语、宣传物料、甚至一个促销活动时都设计到广告文案的编写，对于餐

今天，一个读者和我聊了一会，说他前几天看到的一个文章，里面说一个餐饮老板的一些心

说到餐饮服务，业内最熟悉的榜样就是海底捞，一般餐厅能学习不了，因此将其称为“变态

这里的员工是否想了解我？我对生姜过敏，会照顾到我的需求吗？我是否会到得重视呢？他

过去这几年，营销成为一个餐饮人必备的“素养”， 移动互联网、短视频、自媒体等崛

春运首日，饿了么“高铁订餐”上线 ；谭厨首届“菊花盛宴”引来万人围观；台湾康师傅

现在，依靠人口红利让餐饮企业赚的盆满钵满的时代已经结束，加上竞争环境越来越残酷，

今天的菜味道怎么变了？换厨师了吗？”