3月24日，​山东省食品药品监督管理局组织的餐饮服务环节监督抽检结果在山东省食品

路跑不是观看，是参与，是一种生活方式。下班去跑，走步回家，参加跑团，都是成为时髦

中国餐饮行业的十分热衷于模仿，基本是什么火爆做什么，什么赚钱做什么。这导致了一种

杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“

这精选的一张张栩栩如生的照片，传达了一项鼓舞人心的事实：人们每一天都在通过烹饪美

在经历三年的跌宕与争议之后赫畅从2015年开始进行了一次大胆尝试——黄太吉外卖，

一个人走入厨行，从打杂做起，看着行里的名厨，大概就开始憧憬自己有一天成为名厨大师

以餐饮O2O为主题的餐饮百老汇广州站自开启报名之后，在珠三角餐饮界引发震动，现响

尽管餐饮业的增长率要比许多行业高出10个百分点，但随着大量竞争者的涌入，及逐步上

3月23日，台北台北圆山大饭店的大厨王泉益师傅和他的团队​客座上海王宝和大酒店，

Anna Hansen 是个出生在加拿大成长于新西兰的女孩，但祖籍却在丹麦。她的

雅典建筑事务所Kois Associated Architects为希腊的基克拉

“匠工品质，我们这两天正在反复斟酌，准备把目前的50多道菜减到20多道，更聚焦羊

一个80后的主持美女，两年竟开出了500家火锅店，值得佩服。用“心”经营，用招都

餐饮经营的根本出路关键在于形成自己的特色。所谓特色，即饮食产品、服务、产品和服务

放入一小勺料酒和生抽调味顺时针的方向用劲的搅拌给肉末上劲，防止入锅松散

不同的菜不同的做法，口感完全不一样，我曾经在想如果每道菜只有一种做法每次都那么吃

春天来啦，也该去去膘了，方便美味的素炒粉丝来咯，我觉得这不能成为一道菜，应该是作

香蕉去皮，穿上签子； 抹上蛋黄液；裹上金色面包糠，按压结实。。。

大虾开背去虾线，须须脚脚都剪掉，收拾干净；除了青柠暂时不用，把调味料都扔碗里去

本书的主人公阿正有丰富的餐饮店咨询经验，给读者介绍餐饮店各种问题的预防及处理对策

不管对于什么事情，都不能抱有“这样就可以了”的自满思想。需要改进的地方时时存在，

雕爷孟醒――创业界的传奇人物，互联网行业的经营奇才！颠覆性的经营模式，独特另类的

书中，对开店筹划、餐饮服务与礼仪、餐饮管理、菜单制作、成本控制、消费心理、厨房管

1.好设计带来好生意，超高人气店的成功一定与设计有关。本书就让读者看到超高人气店