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我们到底为什么要在社交媒体上晒吃的?|餐饮界

管理我们到底为什么要在社交媒体上晒吃的?

Instagram 发表报告称,去年感恩节期间,从早上 10 点到下午 2 点,其用户每秒会

Jared Keller / 管理 /2016-02-16

食物在未来会发生怎样的变化?|餐饮界

管理食物在未来会发生怎样的变化?

这听起来是一个很大的话题,最近创意公司 JWT 旗下专门研究未来趋势的部门 JWT Inno

马宁忆 / 管理 /2016-02-16

这三个原因让肯德基起死回生|餐饮界

管理这三个原因让肯德基起死回生

百胜集团在2014年在美国部分店面进行过的实验,新装修风格带来了销量3%的上升。据说,201

赵晓娟 / 管理 /2016-02-16

这家糖果店把目标对准了大人|餐饮界

管理这家糖果店把目标对准了大人

一提到糖果,许多人都觉得那是专属于小孩子的。不过这家名叫 Sweet Saba 的糖果店却要

李琰 / 管理 /2016-02-16

别光拿7-11当便利店,人家抢着餐饮人的生意呢|餐饮界

管理别光拿7-11当便利店,人家抢着餐饮人的生意呢

今天这个年代,开一家实体店,如果没有互联网的嫁接,在互联网从业者看来,好像就没有太多想象空间

陈宁 / 管理 /2016-02-16

百胜艰难转型,拓店仍是重点|餐饮界

管理百胜艰难转型,拓店仍是重点

百胜现在最大一个问题是在美国市场的增长还是很少:“它们都仍受到欢迎,但仍受到转型挑战,包括缺

小食代 / 管理 /2016-02-16

三巨头纷纷换新品牌设计,说明了...|餐饮界

管理三巨头纷纷换新品牌设计,说明了...

因为那些快餐巨头频频改换品牌视觉系统(店铺设计、包装、菜单……)的关系,设计界似乎慢慢流行起

朱凯麟  / 管理 /2016-02-16

这大冬天的,粤菜怎么还愈发“寒冷”了?|餐饮界

管理这大冬天的,粤菜怎么还愈发“寒冷”了?

大众点评网以2015年1月1日和2015年12月31日为时间点,对北京、上海、广州、深圳的餐

美食导报 / 管理 /2016-02-16

拥有天然优势的餐厅为何却忽略品牌建设?|餐饮界

管理拥有天然优势的餐厅为何却忽略品牌建设?

很多餐厅对这个题目应该是不认可的。尽管他们在餐厅品牌建设上毫无作为,有的甚至还搞不懂商标和品

陈宁  / 管理 /2016-02-16

年夜饭怎么吃?试试这时髦的半成品也不错|餐饮界

管理年夜饭怎么吃?试试这时髦的半成品也不错

不少餐厅推出半成品年夜饭套餐,使消费者不出家门就可轻松烹制年夜饭,且价格更加实惠。

郭铁 / 管理 /2016-02-16

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