管理麦当劳能在不断制造惊喜的过程中驳回原位吗？

在入接互联网的问题上，一般的餐厅可能需要抱团取暖，但基于2015年实现的10亿人次接待量，让

赫婧 / 管理 /2016-02-16

管理想靠单品取胜？这并不是天方夜谭！

餐饮行业这两年流行一个词，叫“单品为王”，很多餐饮人也都在谈论这四个字，但谈的热闹归热闹，真

彭景　 / 管理 /2016-02-16

管理打造自身特色，这家火锅店老板有话说！

刘晓宇：“我们管理模式和其他连锁火锅品牌也不太一样，每家店都有股东在监管。这样能及时发现问题

eddy / 管理 /2016-02-16

管理诸人纷纷刷屏支持黄太吉，为什么？

今天我们不分青红皂白地支持这些不负责任，哗众取宠的媒体报道，明天我们就会被愚蠢的报道愚弄。到

余奕宏 / 管理 /2016-02-16

管理从煎饼果子到外卖，黄太吉用什么搅动了这个复杂的江湖

传统餐饮人从不屑一顾，到按捺不住关注、学习、应用互联网，甚而四处寻找“灵丹妙药”，主动寻找互

eddy / 管理 /2016-02-16

管理宜家的餐厅将如何改变人们的饮食消费观？

宜家美国总裁拉尔斯·皮特森在最近的一次采访中表示，“宜家食品正在成为一个核心业务”。

华凤仪 / 管理 /2016-02-16

管理什么样的餐厅才能生意兴旺呢？

妮子 / 管理 /2016-02-16

管理咖啡成现象级IP，餐饮人该怎么卖咖啡？

卖奶茶的Coco，卖炸鸡的KFC，卖草药的胡庆余堂，都纷纷开起了咖啡馆。如今，就连那个著名的

咖sir / 管理 /2016-02-16

管理火锅当选国民美食，“她经济”成重头戏

2月2日，生活服务电商平台美团大众点评发布《2015年国人餐饮消费报告》，基于平台数据展现国

/ 管理 /2016-02-16

管理一家面馆如何带火一条街

一家非常有名的面馆——“二姐手擀麻辣面”，每天的营业时间虽然只有八个半小时，但却能卖出600

邓明娟/王泽源 / 管理 /2016-02-16