乳制品冷链数字化?易流和重庆友生活冷链干了这些事头条

时动品牌网 / Robin / 2019-06-04
比起生鲜肉品、蔬菜水果、水产品、速冻食品,乳制品更显“金贵”,运输要求更为苛刻。

比起生鲜肉品、蔬菜水果、水产品、速冻食品,乳制品更显“金贵”,运输要求更为苛刻。而且,乳制品的种类不同,温控需求也不同,比如常温液态奶、奶粉、奶片及乳饮料等15℃~25℃,巴氏杀菌奶、酸奶及奶酪等2~6℃,冰淇淋需要低于-18℃……那么,面对这样严苛的条件,冷藏乳制品如何进行不断链的安全运输呢?

重庆友生活冷链是天友乳业旗下的全资物流企业,主要从事天友乳业产业链生鲜乳及乳制品运输、配送,多年来一直致力于物流信息化系统的建设,但随着近年来物联网、数字化技术的高速发展,前期投运的位置监控、冷链监控、视频监控、TMS操作系统等均呈现出不同程度的使用缺陷,系统间无法有效兼容,过程信息采集时效滞后,系统的综合利用效率低下。为了给上下游用户提供更好的消费服务体验,易流结合友生活冷链的经营发展需要,按需定制了一套全程可视,高效安全,智能分析的软硬一体化服务系统,一起来围观“升级计划”吧。

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全程冷链只是第一步,在途可视化是“标配”

对于冷藏乳制品,在流通运输过程保持2-6℃的贮藏温度是产品品质保障的重要环节,实时监控与预警,是有效采取突发性应急预案措施,保证食品安全和配送时效的最佳手段。

友生活冷链通过使用易流物联网温控设备,实现了在途的温湿度实时采集监控和数据的可视化呈现。温度异常报警,实时提醒驾驶人员纠偏操作行为,方便管理人员捕捉并处理动态运行信息;自动生成的车辆在途运行温度报表,有利于企业的经营管理决策。为更好实现动态管理,系统配载了行驶位置监控,开关门记录等设备,从工厂仓库到经销商在途的每一个节点都能被实时记录,装卸货时间时长、到仓离仓时间、运输时长、滞留时长…一切尽在掌握中,全程可视化追踪,使冷藏乳制品在物流流通环节的交付更安全、更放心。

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从订单到收货的整个业务网络透明可视

用数字化串联整个业务网络是升级的重点部分,易流TMS将重庆友生活冷链承接的订单信息、车辆信息、驾驶员信息对接导出,业务调度借助易流云平台将订单进行分类拆分组合,委派分派,订单根据线路片区规则自动转化为运单,而且订单全业务流程都提供监控。

转化运单后需要匹配车辆,智能配载调度就节省了不少人力成本,系统根据运单体积重量,结合车辆载重/体积,推荐可用车辆给到调度人员,不用完全依靠调度经验,大大节省时间和费用成本。整个过程里,PC端、APP端、微信端等移动化多元化的工具协同,让上下游协同更加智能便捷。比如司机可通过APP接收运输任务、上报在途的异常事件;签收方可通过扫码完成签收评价同步回传到系统。

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(此图仅作参考)

更精益化、贴心化,每一个细节都数字化起来

根据里程和时间周期,进行车辆的维护保养,维护到期前温馨短信提醒,让车辆随时处于安全期;行驶急加速,急转弯等情况,系统闪拍视频记录,车辆安全事件尽在掌控;油耗实时监控,油量瞬时消耗异常报警;系统自动生成相应驾驶员单趟次出车和装卸货、里程、班次津贴,并在运输任务完成后,自动汇总结算,方便省心;车辆的行驶轨迹能够根据需求查看回放轨迹;系统在地图上设置固定的行驶路线,计算行车时间;针对各运输节点、时效、KPI等信息进行汇总分析,为精细化管理提供数据依据……这些细节的管理让业务运作更顺畅,更高效,让全程数字化起来。

重庆友生活冷链物流负责人说,冷链物流要做好,必须数字化在线化。以前是存在专业人才匮乏、基础设备不足、技术欠成熟等情况,在较大程度上限制了冷链物流的发展。但随着消费市场的升级,用户要求和需求越发多样化,传统的管理方式已经无法满足市场的需求,所以我们必须向业务数字化、管理智能化转型,我们选择和易流合作,是相信易流的产品服务能满足我们的经营需要,能有效提升用户的消费体验,让用户更加信任友生活冷链的服务质量和安全。

易流冷链事业部相关负责人表示,全程冷链不是简单的冷链配送,依靠物联网设备就能解决,而是对于每一种货物,都能控制在合格的温度区间,在线化,可视化,可追溯,数据化已经是行业常见的需求,想在成本,效率,安全,体验上明显提升,从订单到业务的收货流程的业务网络也需要看得见,管得住。未来乳制品冷链的发展构建数字化全程冷链体系,不仅要实现物流运输全环节的透明可视,更要实现源头的溯源,易流已经为多家知名乳制品生产企业定制服务,相信未来也会有更多企业需要这样的数字化升级。

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易流基于对行业的探索经验和成熟的解决方案,通过IoT,AI,大数据等技术赋能,让从源头到餐桌,从产地到消费者的冷链物流整体运行水平快速提升,而重庆友生活冷链也期待借助科技的力量实现数字化转型,他们相信技术改变未来,选择信赖彼此,携手互助,共同推进乳制品冷链技术的运用。本文来源:时动品牌网,由餐饮界www.canyinj.com整编报道,转载请注明来源!

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