又到一年高考季,四招助力餐企玩转“高考营销”! | 餐见头条

餐饮界 / 大筝 / 2019-06-06
又是一年高考时,还记得那些被商家“玩坏”的高考营销吗?

怀念曾经秉烛夜读,冲锋陷阵的自己,唏嘘曾在高中课堂,青春时光留下的遗憾,高考,每每总能唤起人们的无限共鸣。因而,高考也成为一个转化率极高,不得不蹭的营销热点。

又是一年高考时,还记得那些被商家“玩坏”的高考营销吗?

作为商家,又该如何利用高考抖一把机灵,获取一定的眼球经济呢?


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哪种表现形式get到了高考的点

虽然统一为“积极向上”的正能量调性,但这并不影响各大品牌临场发挥出五花八门的营销方案。有祝福,有励志;有怀旧,有感恩……高考营销也充满看点。

1、主旋律的“逢考必过”

每逢高考,总会出现各种各样的“祈福版”文案。

这么重要的时刻,“凑热闹行家”肯德基又怎会错过。肯德基曾打造“高考主题餐厅”,高考主题海报贴满了整个餐厅,“家有考生,加油考生!”,“少年,快去创造奇迹吧!”,“不掉链子,就能‘圣’券在握”,“四平八稳,不用做到最好,做了就很好”……

文案语言轻松诙谐,却代表了对考生们的一片祝福,让餐厅充满了浓浓的高考氛围!

2、鸡汤式的“心灵安慰”

前有王老吉的“一张考卷并不定终身,心态很重要”;“记得带2B铅笔,打有准备的仗”;“一把三角尺,丈量人生的宽度”……

后有西少爷的“放轻松,高考只是决定了你在哪座城市吃肉夹馍而已”,他们不约而同地将文案内容对准了考生的心态。

利用轻松的语调,幽默的语言来表达出对考生的关切,这样的“鸡汤式”文案亦是高考营销的主流。

3、另辟蹊径的“高考植入”

“逢考必过”的祈福容易落入俗套,别出心裁的“鸡汤文”又太“烧脑”,有品牌干脆做起了简单直白的“高考植入”。

美团外卖出起了“统一考试题”,引发一轮转发热潮;西贝莜面村则直接打开了“招聘频道”:“考得好坏不要紧,西贝给你发offer”。

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4、从健康入手的“考前小补”

“备战辛苦高考路,现熬鸡汤补不补,一路冲向九八五。”姐弟俩在高考前夕打起了“健康牌”,戳重了不少家长的心声。

在餐饮品类中,粥铺、面馆、汤品等是最喜欢打“健康牌”的几大品类,最适合以营养、健康为入口做高考营销。

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5、现场行动的“高考公益”

免费喝水、免费接送……从八零后的高考开始,高考公益就一直在行动。农夫山泉的送水小队,滴滴打车的接送车队等,都曾为考生送上温暖。

在去年的高考期间,茶饮品牌1314茶也曾在考点附近特设“赠茶”站点,在炎炎夏日为考生们送去凉爽可口的茶饮,为品牌赢得不少好口碑。


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比起高考,高考营销很简单

高考营销虽然转化率很高,但并不是所有的餐厅都会重视高考营销,除了餐厅本身对营销的重视程度使然外,还有一方面来源于高考营销的“难度”。

在很多餐厅老板眼中,营销方案比餐品研发难多了。而事实上,营销并不难,找到入口,选对方法,营销方案可手到擒来。

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1、文案

让人难忘的营销方案大多取决文案的出彩程度。腾讯地图的“只为你助力,不为你添堵”;雀巢咖啡的“喝杯咖啡,考的全会,做的全对”;三只松鼠的“原来我们都曾阅书千万卷”……

这些或轻松诙谐,或引起共鸣的文案都曾为人们留下深刻的印象,并且,文案往往是引发传播的第一步。

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以文案为核心,加以创意制作成海报,再进行适当的话题引导,便具备了营销传播的基本条件。

2、高考餐

满记在高考期间推出定价67元的“满分录取套餐”,67取谐音录取之意。

福状元、宏状元等在餐厅名称上就占尽优势的品牌,推出了“状元套餐”。

还有“逢考必过”茶,“满分面”等等,取美好寓意,推出相应的高考餐,也是很多餐厅惯用的高考营销手法。

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3、跨界合作

作为文具界的大佬,每年的高考已经成为晨光文具的营销盛宴,且多跨界合作其他品牌,打造出1+1>2的营销效果。

与滴滴的“妈妈送我上学的日子不多了,从此要成为自己的英雄”;与三只松鼠的“后来我们才懂,当初我们分食的不是坚果,是快乐”;与掌阅的“曾经读书是为了考试;后来读书是为了自己”;还有今年与连咖啡的“我的陪战书桌”主题活动……

跨界合作,将品牌的优势与流量进行两两结合,以打造意想不到的营销效果。

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4、打造高考话题

每年的高考,都是一个大型纪录片。在纪录片上,有正在进行时的青春热血,也有沉寂在岁月的点点回忆,而无论是现在进行式还是过去式,里面都隐藏了无数的话题。

2017年,麦当劳凭借“当年”的“准考证”强势刷屏,H5自动生成当年的高考照,妥妥地引起了一波回忆杀;还有周黑鸭的“老师金句”——“你们是我带过的最差的一届学生”,可口可乐的“给你一次吐槽高考的机会”……

以回忆为场景,以共鸣为支点,撬起了一波猛烈的话题互动,这在无形之中迅速提升了营销的传播度。

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说到底,高考营销就是一场借势营销。而出色的借势营销向来不是强行植入热点,而是将热点与品牌或产品相互融合,以“润物细无声”的方式为营销行动导流。

所以,高考营销也不是餐厅粗暴地利用高考去达到盈利或扩大知名度的作用,而是在这种本就敏感的关键时刻,通过走心的、积极的,能够为考生与家长带来舒适观感且与品牌特色相得益彰的方案来达到营销的目的,否则,只会适得其反。


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