茶饮市场再现黑马,首秀即带五大亮点引爆市场!头条

餐饮界 / kenko / 2019-09-02
如果问2017年最火爆的餐饮品类是哪个?无可厚非是茶饮,2018年呢?还是茶饮,2019年呢?依旧是茶饮。

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如果问2017年最火爆的餐饮品类是哪个?无可厚非是茶饮,2018年呢?还是茶饮,2019年呢?依旧是茶饮。

茶饮牢牢占据了餐饮创业的C位,但短短三年时间,茶饮的竞争却从火爆到过剩,竞争激烈,产品同质化,已成为茶饮市场的标签。

但在今年广州国际连锁加盟展上,一个茶饮品牌:布朗熊与可妮兔奶茶,却一种茶饮品牌中,逆势而出,创下签约几十家的佳绩。

这个“茶饮黑马”有何特别之处呢?

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8月23日,第7届广州国际餐饮连锁展圆满落下帷幕,在广州琶洲会馆盛大举办。

广州国际餐饮连锁展作为全球最大的连锁餐饮展会之一,展会面积高达55000方,今年吸引超过1000多家餐饮品牌及周边供应链企业参展,覆盖餐饮、火锅、智慧餐饮、餐饮SaaS服务、连锁资源五大业态。

而茶饮作为餐饮创业的头部品类,更是占据了展会的大部分席位。参展的茶饮品牌,俨然八仙过海各显神通,吸引了无数餐饮创业者的目光。

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但哪怕参展的不乏成立多年的茶饮“老司机”,但是首次亮相的“布朗熊与可妮兔奶茶”却成为了一匹茶饮黑马,在短短三天的展会上面赚足了流量,其凭借“布朗熊与可妮兔”这对超级IP的吸引力,现场即签约几十个协议。

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餐饮界(canyinj.com)在深入探究这匹茶饮黑马后发觉,“布朗熊与可妮兔奶茶”是靠五大亮点吸引了餐饮创业者:

亮点一:超级动漫IP跨界茶饮,坐拥亿级流量。

“布朗熊与可妮兔”本身作为风靡全球的动漫IP,全球粉丝量数以亿计,90%都是年轻的女性消费者,而茶饮市场的主流消费者同样是年轻顾客。

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相互匹配的目标客户,让“布朗熊与可妮兔”和“奶茶”成功组CP,一个手持亿级流量,一个手持成熟市场,一经点燃,即刻引爆茶饮市场。

亮点二:无所不在的营销触点,强大的静销力。

茶饮与动漫的融合,就像泡茶,茶太多会苦,水太对无味,而不多不少恰到好处,最考验“操盘手”的能力。

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“布朗熊与可妮兔奶茶”的品牌方是操盘茶饮多年的老司机,从其打造的展馆可见其功力,大至动漫主形象,小至菜单logo,静有动漫产品包装,动有动漫人偶,营造了感染力超强的动漫世界,瞬间萌化一个少女的心。

这种无处不在的营销触点打造的静销力,无时无刻不在促进一件事:成交。

亮点三:网红助力传播,点燃网络市场。

兵法有道:射人先射马,擒贼先擒王。网红,作为网络上的注意力焦点,搞定了网红,就等于搞定了她们的粉丝群体。

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“布朗熊与可妮兔奶茶”首次进军茶饮市场,凭借其本身的IP吸引力,在展会上吸引了“不吃葱的壹壹酱、爱吃肉的嗜甜美少女、S小姐”等众多百万级网红达人”竞相前来种草打卡。

通过这波网红操作,“布朗熊与可妮兔奶茶”更是抢占了无数粉丝的目光。

亮点四:抖音短视频营销,抢占流量洼地。

自17年崛起,18年爆火,抖音已俨然成为互联网最强的流量洼地。拥有亿级流量IP,只有放在流量洼地,才能强强联手,实现更大限度的曝光。

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布朗熊与可妮兔茶在展会前夕与抖音联袂推出“布朗熊约你抖一抖”活动,凡拍摄一段“布朗熊”相关视频,或拍摄展会现场与“布朗熊人偶互动”的视频,即有机会获得大奖,吸引了大量粉丝参与。

亮点五:四大电台联袂专访首席品牌官,提高品牌专业形象。

虽说现在的电视台已是“非主流”的营销渠道,但是在品牌专业度的塑造上,电视台的威力依然不可忽视。

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“布朗熊与可妮兔奶茶”在广州国际连锁加盟展上的火爆表现,吸引了四大电台:广东卫视、南方卫视、珠江频道、广东新闻频道的注意,一起联袂对“布朗熊与可妮兔奶茶”的首席品牌官进行了专访,并随机选取了部分品牌合作商以及消费者进行采访,极大地提高了“布朗熊与可妮兔奶茶”的专业形象。

参某说

参某透过“布朗熊与可妮兔奶茶”火爆的现象探寻本质,最根本的原因在于,注意力经济已在没落,而影响力经济正在崛起。

在注意力经济时代,餐企竞相购买流量,吸引消费者注意,导致结果现在流量费用水涨船高,消费者的注意力停留的时间却越来越短。

而影响力经济则不同,它更多的是通过与消费者的情感互动,建立持久的联系。如果是注意力经济是吸引的话,那么影响力经济就是陪伴。

一个动漫IP,天然就具备与消费者产生情感互动的基因,而本次“布朗熊与可妮兔”和“奶茶”的跨界,正是这样一个影响力经济的产物,未来它的表现,值得期待!

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