2016年,麦当劳迎来“复苏元年”专栏

餐饮界 / / 2016-01-27 18:15:00
麦当劳四季度同店销售额实现了3%的增长,全年增长1.8%。据透露,中国第四季度的同店销售增长了4%

昨夜今晨,美国连锁快餐巨头麦当劳公布2015财年四季报。当中显示,该公司去年才刚刚新划定的高增长市场可比销售增长为3%,反映出中国和俄罗斯市场的业绩向好。此外,第四季度美国市场同店销售额上升5.7%,一洗连续下跌趋势。在上述业绩发布后,该公司首席执行官Steve Easterbrook和华尔街分析师立即召开了业绩会议,小编这就带大家了解最新的信息。

 把2015年分两段

“可以说2016年的基础要比一年前好得多,因为我们比从前更加适应麦当劳的整个运营系统,特许经营现金流和主要市场也正在不断的改善,与此同时我们对整个复苏计划的执行抱有强烈的责任感。”Steve Easterbrook在会议一开始,就作出上述表示。

他说,管理层对近期目标是十分清晰明确的。复苏计划的第一步是巩固麦当劳业务的基本面和重新实现业绩增长。他指,这个目标是深深扎根于“经营好一家伟大的餐厅”、“驱动营业利润增长”、“创造品牌狂热”和“提升商业价值”的思想和理念之上的。

“这些理念将最终推动我们成长为一个更有竞争力和更现代化的企业。”他重申,麦当劳将在此基础上谋求长期发展,积极推动2016年及以后的股东价值。

在谈到业绩时,他指出,不同地区的市场都在不同程度的复苏中。麦当劳最大的市场美国目前正处于变化阶段的轨道上。虽然管理层对最近美国市场的积极势头感到满意,但要在长期的增长复苏阶段中,实现同店销售额和店面客流的持续增长将仍然至少需要6个月。

“对于我们正在采取的行动我感到十分自信。”他说,麦当劳的吸引力也开始发挥它的效能。更重要的是,消费者们注意到了麦当劳的变化。客户的反馈系统在许多重要方面显示出客流量的增长,其中还包括食品质量、下单精确度、速度和服务态度的改进。

他指出,总体来说2015年可以分为两个方面。上半年他刚上任时,麦当劳的表现低于预期,当时他指出首要任务是客观地评估公司的业务、判断新的机会和发展一个更为精简的组织结构。

“下半年的表现则更多的是有关执行方面。”他说,公司全球新的运营结构在7月1日正式生效,通过问责制强化了工作重点,同时免去了许多干扰和官僚主义,加快了决策的过程并提高了公司迅速获得战略市场的能力。

继续执行复苏计划

Steve Easterbrook还告诉华尔街分析师,随着市场的自我调整,麦当劳也渐渐获得了牵引力并开始走上坡路。财报显示,公司四季度同店销售额实现了5%的增长,全年增长1.5%。四季度营业收入增长了16%,按固定汇率算每股收益则上升了26%。

转向高增长市场,四季度同店销售额实现了3%的增长,全年增长1.8%。他透露,中国第四季度的同店销售增长了4%,围绕价值、方便和早餐这三个方面所展开的关键项目正在积极推动麦当劳的市场份额不断增加。

“尽管最近外部环境有着各种各样的挑战,但我们对于中国这一重要市场的潜力和我们进一步扩大品牌的策略仍然充满了信心。”他进一步透露,2016年麦当劳计划在中国新增250多家餐厅,而这数量高于麦当劳全球任何其他地区的市场。

在回答分析师提出如何看待动荡的世界形势时,他表示,麦当劳需要更加谨慎小心,但也不需要太焦虑。“因为毕竟有那么多的增长机会和能力掌握在我们自己的手里。”他说,正全心全意的专注于自己所能控制的事情。

“我的意思是,我们已经注意到所面临的阻力,但不论经济形势好或是不好,不论在哪个国家,只要我们做符合消费者口味的产品,我们就能取得成功。”他说。

他强调,管理层对新财年“充满信心”,并已经为全球前十大市场制定了详细的计划,确信这些市场将增长到令他满意的水平。

“正如你所知道的,即使在今年年初,市场的波动性仅仅是制造了一点紧张和一个不安的环境。”他说,所以公司需要更注意或者说敏感,中国市场就是一个很好的例子。“这种市场波动只是创造了一点焦虑。这也就是为什么我们要坚定信心,去增长我们的核心业务、核心市场、新餐厅。”

他最后说,热辣辣的新鲜食品、快速友好的服务,在当今环境中这都是麦当劳所特有的价值。“我相信我们有能力在2016年继续执行复苏计划中,继续维持积极的势头。”


本文来源:小食代,由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道,转载请注明来源!

1.餐饮界遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.作者投稿可能会经餐饮界编辑修改或补充。


媒体官方合作