餐饮O2O盯上了“众人食”市场专栏
在客户端打出企业就餐定制服务的广告,帮企业团建、聚餐寻找适宜场地,针对企业客户的年会推出“商宴”服务……让外卖大战如火如荼的互联网O2O,似乎已接近尾声,眼下一些目光如炬的餐饮O2O平台,率先转向了“令员工满意”的“企业消费”新蛋糕。
热点:掘金“众人食”消费市场
已然形成寡头格局的C端市场,让不少普通餐饮创业人士倍感“日子不好过”。由此一来,战火愈烧愈烈的B端市场,成为了业内眼中的新掘金热点。
在业内看来,满足“众人食”的企业消费需求,或许存有更多的发展空间。
一家外贸公司的负责人坦言,一碰上团建、聚餐活动就很头疼。“许多公司企业都会有这么一笔支出预算,关键是看谁可以为企业提供一个优化、有效率的解决方案。”
“美餐”提供企业订餐服务
较早从事企业团餐服务的平台“美餐网”,几乎覆盖了日常工作时段的“三餐”。其新上线的“Cheers”更为精准,主要针对企业小微团建业务以及公司年会。据了解,目前接入了数十家商户的“Cheers”平台微信服务号已经上线。
小编发现,界面上介绍商户特色及适合团建聚会的人数以及大概的人均价格。未来,发展独立APP、拓展上线更多的商户、覆盖吃喝玩乐的消费类型也被提上议程。
已经积累了一定的厨师资源和用户资源的“爱大厨”,后续上线的年会商宴业主打企业客户,这被看作是厨师资源的“另一个出口”。
小编了解到,“爱大厨”已上线的年会自助餐和年会茶歇,30人起订的年会茶歇标准为49元/人,提供曲奇、蛋糕和水果拼盘等点心。据悉,这笔费用包括食材和厨师服务费,自助餐设备也由服务团队免费提供。
一向深耕外卖市场的“饿了么”,对公司工作餐定制服务情有独钟。在业内人士看来,外卖大鳄“饿了么”本身用户群体庞大,开拓新业务不仅能带来用户增量,最重要的是,增量的边际成本趋近于零。
“饿了么”团队介绍,早餐、午餐、下午茶、晚餐、大型活动用餐等团餐服务都已推出,并且,得到了互联网、教育培训、金融理财等多领域客户群体的认可。
“爱大厨”订餐平台
在北京商业经济学会秘书长赖阳看来,“目前涉足企业消费的平台多是原先已经有较大的用户群体,也集聚了不少的供应资源,有一定的集聚能力,因此在开拓新用户的时候边际成本比较低。”
不过,也有业内人士分析,在互联网大环境的标准化实际操作中,不管是团餐这种批量交易价格的最终确定,还是用户体验的反馈,都难以有超越传统模式的优势。“分享企业消费大蛋糕,需要找到让餐企、平台、客户企业三方获利的商业模式。”
观点:附加值竞争会取代烧钱大战?
不少受访者表示,企业消费固然前景可观,但随着进入者逐渐增加,一场互联网平台间的竞争在所难免。
“烧钱”、“补贴”等方式,被看作是互联网企业惯见的抢市场方式。如何避免又一轮价格战的重演,业内人士坦言,关键在于找到保障各方利益的商业模式。
中国食品产业评论员朱丹蓬认为,在企业消费领域,价格战也将会是下一个焦点。竞争压力之下,供应商不一定太多地将差异体现在价格数字上,而附加值方面的差异可能更为突出,例如,订多少桌送多少东西或者提供匹配的服务等。
本文来源于餐饮创业会,由餐饮界www.canyinj.com整编报道,转载请注明来源
1.餐饮界遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.作者投稿可能会经餐饮界编辑修改或补充。