餐饮界报道 “互联网+”时代，简单便捷且价格实惠的网络订餐越来越受到消费者的青睐，尤其对上班族和大学生群体而言，外卖比食堂更具吸引力。然而网络订餐是否安全卫生却一直是饱受争议的话题，在全国多地都存在着不少“脏乱差”的餐馆，它们通过外卖平台的包装“整容”，摇身变成“高大上”的白领食堂。

近日，有广州市民吐槽因吃了外卖平台的快餐而腹泻不止，但致电商家后得到的回复是“下次订餐会有优惠”，完全避谈卫生问题。甚至还有市民吃出了肠胃炎等症状。那些街头巷尾“隐藏”的小餐馆卫生情况都不堪入目，甚至存在无证经营的现象，但多数餐馆门口居然都公开张贴海报，声称加盟了知名的订餐平台。而在外卖平台上搜索的餐厅也不乏冒用证件、上传虚假店面照等情况，不知情的消费者可能就会被这“高大上”的外衣所蒙骗。

网络餐饮外卖的相关法规尚不健全，监管力度不够，导致外卖平台问题频现。尽管平台经营者对入驻商家有做相关审查，也会相应开通举报机制，让消费者参与监督，但平台的监管工作仍不够全面细致，难以实现真正的保障。另外，近两年外卖O2O的发展迅猛，而平台的服务与管理却未能跟上其壮大的步伐，这也是外卖平台亟需解决的关键问题。只有实现经营与管理的同步升级，才能保证网络餐饮外卖的稳健发展。

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