餐饮界报道 俗话说“民以食为天”，但现今的人们追求的可不再单单只是能填饱肚子的食物。个性化时代的来临，高科技产品的广泛研发与使用，使得人们对美食的追求上升了不止一个KEY。而食品3D打印机就在一定程度上满足了人们在食品领域的个性化需求。

近日，Natural Machine公司研发生产的食品3D打印机Foodini让法国知名大厨Perez爱不释手。Perez计划利用3D打印机来提高自己的食品观赏性，试图将其打造的美味佳肴推向新的高度。据悉，Foodini能将海鲜泥、马铃薯泥和巧克力等多种材料进行打印，除平面外也能打造立体图案，操作也便捷，受到越来越多高端餐厅的青睐。

半个世纪前，微波炉的出现改变了所有人的厨房，而今，食品3D打印机的出现也大有引发餐饮革命的趋势。目前也已经有多家企业研发生产了食品3D打印机，基于市场特性，设备的价格也必将逐步下降，这也意味着3D打印机将有很大可能成为未来普及的厨房设备，满足更多家庭制作个性食物的需求。

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