餐饮界消息 3月4日，深圳市创建国家食品安全城市工作动员暨2016年全市食品药品安全工作会议召开。今年作为深圳国家食品安全城市创建年，本次会议对深圳食药安全具有重大的意义。

深圳市副市长陈彪在会上表示：“要以创建国家食品安全城市为契机，提升食品安全保障水平，打造食品安全工作的‘深圳标准’，力争到2018年，深圳食品检测标准与世界一流地区接轨。”值得一提的是，会议上提出将健全食安考核评价机制，并将考核评价结果列为区政府绩效考核内容及领导干部综合考核评价指标。

2015年深圳市的食药安全并未发生重大纰漏，而针对去年查获的全国最大走私冻肉案件，深圳市今年也将在全市6个区全面推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。尽管目前深圳禁售活禽区域面积已覆盖到全市的76%，位居全省第一，但有关部门正力争将禁售活禽的区域扩大到全市范围。此外，全市已有3千多家餐饮单位全面实施“明厨亮灶”，而针对婴幼儿配方乳粉经营企业也已经实现了全体100%加入电子追溯系统行列。

原创声明：本文作者Joyce，属餐饮界(微信ID：canyinj)原创， 转载请注明来源www.canyinj.com，违者将依法追究责任！