肯德基打算怎么把“裂变式社交分享”玩起来?专栏

餐饮界 / Joyce / 2016-03-08 19:36:00
今天起,肯德基全国4700多家门店全面接入微信支付。这家连锁快餐企业甚至还表示,自己将率先通过构建“社交支付场景,打造“不一样的社交支付体验“。

希望把“专注数字化体验”列入公司持续增长的四大措施之一的肯德基,今天打通了它在中国市场全部4700多家门店的微信支付之路,并希望借此试验“社交支付”的水温。

今天起,肯德基全国4700多家门店全面接入微信支付。这家连锁快餐企业甚至还表示,自己将率先通过构建“社交支付场景,打造“不一样的社交支付体验“。

在一份通报中,肯德基指出,微信支付将让中国的消费者在门店中只需打开微信钱包,调出付款码,经店员扫码后即可完成支付。

至于“社交支付”场景,肯德基今天的说法是,这属于它和微信支付联手在今天至3月13日期间推出的“可裂变式代金券”玩法,那就是凡在其门店成使用微信支付即可获得5元电子代金券,该券可分享给最多4位好友,如果分享到群中会有类似“抢红包”的效果。

今天,该公司形容“社交支付场景”属于一种福利分享机制,又指它的意义在于通过人们支付实现与社交场景的互动,实现与朋友之间的福利共享,在“社交支付场景”中切实感受到社交与支付带来的共享经济的“独特乐趣”。

“通过创造福利分享机制让每一次支付都在社交场景中实现,每一次社交都再次引爆下一次支付可能。”上述通报中说。

去年下半年以来,肯德基中国已经不断押注移动支付。例如在广东市场,它在广州的150多家门店起用了新近登录中国市场的Apple Pay。据了解,在微信支付后,该业务也将在全国门店陆续上线。

而在更早的时候,肯德基也宣布与百度合作进行“场景”营销,希望共同构建O2O“平台级生态系统”。肯德基的想法是,借助百度平台在LBS定位、地图资源、语音搜索技术,向消费者提供“一站式生活服务入口”。

事实上,上述种种做法的背后也有迹可循。因为在新任百胜中国事业部首席执行官Micky Pant看来,数字化体验已经上升到战略层面。

小食代此前已经报道,在去年底,百胜集团在美国总部举行年度投资者大会。当时,Micky Pant就向国际投资者公开表明,将通过四大措施(如上图)驱动肯德基在中国的增长,包括聚焦于核心菜单及超值、数字化和外送、快捷可靠的服务、多种运营模式。

通过借助O2O,肯德基也得以累积大量中国消费者成为其社交媒体的粉丝。据Micky Pant透露,2015年肯德基在微信上拥有超过1800万粉丝,在支付宝有1600多万粉丝,在新浪微博也超过了100万粉丝。

他还对国际投资者指出,肯德基中国在数字化的目标是为消费者提供全数字化的消费体验,同时也让排队成为历史——使用移动终端,最多3次点击就能完成购买。而在移动支付的背后,公司需要做好网络订餐、外送等配套服务,以完善顾客体验。

“肯德基在中国市场的定位是正确的。”Micky Pant说,今年对肯德基门店设备更新换代是一大要务。“更新了门店表面的装饰还不行,还要对商业模式进行改造。其中最主要的一部分是响应O2O行业的发展,做好线上线下协同。”他说。

在2015年四季度,肯德基中国同店销售增加6%,这是继同年三季度后业绩的连续改善。肯德基代表着百胜中国业务75%的营业增长。

“应该说,从百胜整个集团内来看,百胜中国的数字化能力还有很大的潜力可挖。”在百胜集团今年2月召开的2015年业绩分析师会议上,该公司首席财务官Pat Grismer也表示:“我们将非常感兴趣,看数字化是如何改变顾客体验,以及如何释放门店中的生产力机会,为不断改善的利润率作出贡献。”

有证据表明,百胜集团此前已经在全球调动资源,以支持肯德基在中国的数字化战略。去年4月,百胜集团CEO克利德(Greg Creed)曾经透露,他亲自集合了一个“特别小组”,给肯德基中国的团队分享百胜其他业务的洞察和体会。

据介绍,在这个小组里百胜总部带来了6个人,这当中有3个人来自中国以外的肯德基,另外的3个来自百胜旗下的墨西哥菜式餐厅塔可钟。克利德表示,在来自塔可钟的3人中,分别又精于广告、产品定位、数字化和社交移动终端,而这些正是他认为塔可钟“比较厉害”的领域。

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