餐饮界报道 近日，河北省十二届人大常委会第二十次会议表决通过了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》，并于今年7月1日起正式施行。

长久以来，食品小作坊、小餐饮、小摊点的数量较多，分布更广，经营业态也相对复杂，因此存在较多监管问题，比如经营条件简陋、生产卫生条件差、食品加工制作过程违规现象频发、移动摊点占道经营等。此次出台的条例中就对小作坊、小摊点等经营的区域规划、日常监督检查、信用档案管理等进行了规范，通过实行生产经营负面清单、“黑名单”等制度对“三小”进行严格监管。其中命令规定，小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品、饮料等产品，小餐饮不得经营生食水产品、裱花蛋糕等，小摊点则不得销售保健食品、婴幼儿配方食品等高风险食品。

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