餐饮颜值时代

一见到就会喜欢——吉祥物

社交中第一印象很重要，占了别人对你评价的80%，人是视觉动物，那么餐饮的视觉也是第一印象，看上去就不好就不可能进去，视觉是第一关。

1、【为什么要吉祥物】

作为老板、员工，他会老去离开；作为明星代言人，他们会过气，或者让你请不起；但吉祥物可以是你最佳聚客好伙伴；餐饮能使用的成本最低的代言人。

2、【吉祥物的设计要注意以下几点】

高度识别性—确定存在感；重估记忆度—利于反复记忆；高度好感度—增强带入性。

可以说，吉祥物就是品牌后期传播的利器。

吉祥物，听起来很屌的样子，很多餐饮都忽略了这个吉祥物。在许多发达国家例如日本、美国的那些有着几十年历史的餐饮品牌，很多都有吉祥物。其实不仅是餐饮，其他行业也是。

品牌的第一原则是认知的第一印象，而视觉往往会助推认知的第一印象；好的吉祥物是助推认知的重要基因！吉祥物对于品牌的意义大概相当于第二个logo。有的顾客可能记不住品牌logo，但一眼就能认出吉祥物。它身上凝聚着将品牌人格化的东西。

比如迪士尼

迪士尼的吉祥物就是教主米老鼠。你可能到现在也不认识迪士尼的logo，也不会拼迪斯尼的英文单词，但只要米老鼠一出现就必然能看出这是迪士尼的产品。

以下两位不多介绍，大家该都认识；

其实他们的LOGO是这样的。

例:【烤古食代】

至今还有人写成【烤古时代】，但烤古食代的吉祥物小恐龙却基本没人记错。

例:【NEKO先生焖鱼】

我们除了LOGO以外，给他设定了以“猫”做吉祥物。

他的LOGO是这样的。

吉祥物“neko先生”是一只奋斗的青年喵；

衍生品更加强了对logo的记忆度的强化；

例:【满当当-川式原碳烤鱼】

烤鱼品类已经竞争到白热化。市面上的形象不是猫就是鱼。如何在形象上破局？——从吉祥物开始吧！

他叫“小满熊”，如果你第一次在“满当当原炭烤鱼”看到了“小满熊”。那么下一次你在看到他的时候，便知道是满当当的烤鱼店到了。因此，吉祥物是品牌识别的另一个超级符号。

吉祥物在品牌的不同时期具有不同的价值。在品牌后期用吉祥物代替文字可以加快传播速度和深度。

餐饮颜值时代之喜欢你这幅颜色——餐饮标准色

视觉侵略工具——标准色

LOGO符号、色彩、字体，你觉得谁是最重要的？没有正确答案，但我想说，色彩是第一！为啥？

目前国内的餐饮对品牌对色彩管理的整体水平还是落后于服装、快销、汽车等行业，主要原因有以下几点：

1.餐饮品来的连锁成都还不够高；
2.餐饮企业的整体品牌管理能力相对较低；
3.餐饮品牌服务机构从业人员经验的不足。

先看【爱马仕红】

再看【山本耀司黑】

继续看【土豪金、红罐凉茶】

土豪金不多说，苹果作为当下最受欢迎的手机品牌，大胆地加入象征财富的金色，算是极具代表性了。红罐凉茶王老吉，为什么用“红罐”？那是他的“气”，他在用颜色造“场”。瞧瞧这些逼格，还能有谁？！

是色彩让你辨识到气场的存在。是色彩帮你控制眼球的方向！用准了一套色彩能轻松彰显你的调性，彰显出你的品牌与其他品牌的与众不同。像是银行、医院、便利店、酒店……，这些品牌在运用色彩方面都做的都很到位。

例：【7-11】

高频次消费行业，客人不会特意走近识别完logo再进店消费。这时候远远一眼就能认识的颜色，能在最快时间内提醒顾客这有一家熟悉的店。所以高识别度的标准色算是7—11品牌视觉成功的关键之一。后来趁势而起的零售商们也都纷纷效仿。餐饮行业，使用标准色也是连锁品牌制胜的重要工具。

例:【肯德基】——选择了始终从一的“红”

肯德基的标准色主要是红色，再配以简单的白色。从交通信号上来讲，红色即停。肯德基把招牌底色做成红色，当你看到红色的时候，都会不自觉地驻足。而标志上老爷爷穿的衣服是白色的，给人以专业的厨师的印象，消费者很容易产生信赖感。

例:【麦当劳】——从红变成黑在一夜之间传遍大街小巷

例:【星巴克】

自1987起棕色木刻标志变成了绿色海妖女身像。星巴克之后经历的数次LOGO改动都一致保留了给人以高雅深沉的墨绿色。这一标准色所代表的小资悠闲、优质宁静的形象持续深入人心。这就是标准色带给品牌的影响。

思考

最后思考一个问题，有些品牌总爱宣称自己被人山寨了，其实山寨就是学习，国内手机也有山寨出知名品牌的！你要是害怕，就要创新！如何创新？—内外兼修。颜值作为餐饮的“脸”，不得不修！当你做到，自动就把门槛提高了，别人就是想仿，门槛也高了。因为，品牌不是一天练成的，品牌的形象也不是一天炼成的。