学会这九招,让你餐厅的菜品在朋友圈疯传专栏

餐饮界 / 佚名 / 2016-10-26 11:51:00
​​​在这个微信朋友圈及各个传播平台泛滥时代,餐厅的老板和厨师,还有店长和服务员,分分钟成为餐厅的代言人,如何让别人看到你朋友圈的第一眼,就想要来你的餐厅呢?

照片是利器,餐厅的形象和逼格全靠你朋友圈的照片来实现。

如何把你家的菜品拍的有逼格?以下9个菜品拍摄招数,你学会了,就能随时让你家餐厅在你的朋友圈充满吸引力。

1简洁构图  

简洁构图这种效果很好,拍摄也极其简单。

方法:

1.选择光源充足的地方铺一块背景干净的布,如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净,不能让背景喧宾夺主。

2.把要拍的事物放到白布上面,可以适当增加曝光,用留白的手法,极易凸出主体,并且显得清新淡雅,小清新都喜欢。

要点:吸引人视觉焦点的只能是食物。

2层次构图  

  

所谓的层次构图,就是让食物呈现一定的规律性,空间性,让人感觉到节奏美,进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线,方便定位拍摄主体的位置。

要点:食物之间有大小,远近的对比,要有空间感。

3斜入构图  

  

所谓的斜入构图,最经典的就是筷子了,当然还有吸管什么的都行,它通过筷子等物体从画面外进入。

作用:有打破画面,活跃画面,带入画面的作用。

要点:斜入构图的物件避免个头太大,遮住拍摄主体。

4突出构图  

  

这也是相对简单的一种构图方式。如上图所示,在同类菜品上突出一个与众不同的拍摄对象。如切开的苹果放在果盘上,或者是整盘龙虾上有一只被剥壳的白色虾肉,都能让拍摄主体突出画面,给人以深刻印象。

要点:要避免镜头距主体太近,造成背景边缘模糊,主体不清晰,缺乏层次感的视觉效果。

5横向构图  

横向构图,画面可以给人带来更多的稳定感和宽阔感,让食物体现出安静、平和、松弛的感觉,当然这也是人们最习惯的观看角度。

6三角构图  

三角构图就是食物组成正三角形、斜三角形或者倒三角形,然后进行拍摄。不同的三角形给人观看的感觉也不会有所区别。三角构图能够凸显食物更加立体、更灵活的感觉。

7水平构图  

  

水平构图就是画面由很多平行的水平横线组成,让食物呈现安静、平静、舒适的感觉。比如拍摄面包、饼干、丸子等等食物。

8斜向构图  

  

斜向构图可以是水平的斜向构图,也可以是上面这种立体的斜向构图。一般来说,斜向构图让画面充满了动感、失衡感和不稳定感,能够达到紧张且吸引人的视觉效果。

9垂直构图  

        

垂直构图就是画面由多条竖线所组成的构图方式,这种方式拍摄的好处是能够展现被摄物体的高度和线条感。比如我们拍摄饮料、酒水、杯子等等。

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