据了解，此次课程云集了200+餐饮企业家，邀请到了企业战略规划教练专家万新立老师；中国名菜“鱼头泡饼”创始人张雅青女士；餐饮界新媒体创始人鹤九先生；Kao铺创始人吕强先生作为本次课程的主讲嘉宾，围绕“餐饮商业模式”的主题展开精彩的分享，悄然拉开了一场互联网时代的商业模式大革命。

本次课程邀请到的重量级嘉宾：中国名菜“鱼头泡饼”创始人张雅青女士为大家分享的主题是：《旺顺阁成功定位之道》。张雅青老师分别从单品的定位/品牌认知的建立、特色产品的推广等多个维度揭开了火爆单品炼成记的核心秘密，为现场的餐饮企业者作出精彩的干货分享。

企业战略规划教练专家万新立老师在本次课程主讲的是《餐饮商业模式2.0》主要围绕经营模式、盈利模式、管理模式讲解了商业模式,解决赚什么、赚多少、怎么赚、赚多久的问题；以及通过分享产品的卖点、特点、利润点来阐述产品的三大属性特征；企业定位的四个大方向：做大、做强、做小、做久；万老师以他强大的逻辑思维能力以及幽默的话语，博得现场的餐饮企业者的高度赞成，大家都主动参与互动，现场的学习氛围浓郁！

《餐饮界》新媒体创始人鹤九，哈谷传媒CEO，艾瑞专栏专家，百度百家作者，他善用互联网方式思考传统行业，专注于餐饮互联网新媒体营销研究。他通过《互联网餐饮新媒体造势经典八式》：“借热点”、“挟大咖”、“秀公益”、“造话题”、“策事件”、“爆内幕”、“玩饥饿”、“造节日”，可指导餐饮老板如何发声，快速吸引用户、媒体关注，让用户、媒体免费为品牌传播！

吕强，Kao!铺饭创始人 ，分享主题《kao!以四低为利刃，让餐饮痛点变成制胜武器》仅用1年时间发展至13家直营店，销售处理100多万份产品，服务了近40万用户，月营收突破700万元，实现了100%盈利，其创新的外卖模式究竟有何竞争力？

随着互联网餐饮的发展，传统餐饮业面临新一轮的转型升级，由雅文餐饮联合餐饮界新媒体等其他行业渠道举办的“2016年雅文餐饮商业模式突围之道”课程训练营，实地邀请各位餐饮大咖为各个餐饮行业老板、创业者带来务实、落地的战略规划和落地实战方法，必将助力传统餐饮企业快速转型升级，为中国餐饮教育史上划上浓墨重彩的一笔。

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