2016“和你一起造未来”餐饮创新营销分享会圆满落幕专栏

餐饮界 / 参某 / 2016-12-14 10:54:57
2016年12月11日,由餐饮界新媒体携手面包与纽扣联合主办的“和你一起,造未来”餐饮创新营销分享会(广州站)在TIT创意园完美落幕。

餐饮界新媒体创始人鹤九先生、面包与纽扣的创始人张福军先生、台湾资深商设计师林青龙、亚洲吃面品牌策划负责任Johnn参与活动,并带来了餐饮创新营销的分享与现场近150名餐饮行业老板进行互动,奉上一场餐饮创新营销的知识盛宴!

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餐饮界新媒体与面包与纽扣达成战略合作协议

据悉,餐饮界新媒体与面包与纽扣公司当日正式达成“战略合作关系”,双方将合作共赢、携手并进,带动广州地区餐饮创业者“一起造未来”。面包与纽扣创始人张福军先生现场深度解读了近年来工装市场整体趋势,同时对空间设计融合商业思维进行了详细的阐述。把目光聚集于未来商业空间的体验与需求,从感官(Sense)、思维(Think)、行为(ACT)、情感(Feel)、关联(Relate)五个维度分析商业空间未来发展趋势。

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面包与纽扣创始人 张福军先生

作为联合主办方,“餐饮界”新媒体创始鹤九先生发表了致辞,并带来“消费升级下,餐饮发展的新思维”的主题分享。

他善用互联网方式思考传统餐饮行业,分享会上他描述餐饮行业目前涌现的两股热潮:“关店潮”和“开店潮”,并总结其背后的4大原因:1.跨界资本的介入;2.餐饮小白试水;3.消费升级;4.白热化竞争。

他深入浅出地道出餐饮行业正发生5大改变:1.消费人群变了;2.沟通方式变了;3.营销方式变了;4.长尾理论开始生;5.口红效应成为现实;以及3大误区:1.神化互联网;2.无视互联网;3创新就是推翻重来。 让现场餐饮人对目前餐饮行业趋势有了初步了解。

鹤九先生提出:“创新力决定一个企业在未来的位置”,基于行业改变,每一个餐企都应该与时俱进,顺应时代发展趋势进行品牌创新。与此同时,鹤九也给出了餐饮5大新思维的探讨:1.社群思维;2.新媒体思维;3.大数据思维;4.产品经理思维;5.重构思维。(注:索取鹤九先生分享PPT可在公众号后台回复“课件”2字,查看具体方法!)

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《餐饮界》新媒体创始人鹤九

活动进行到下午,全球华人新锐设计师大赛首奖获得者林青龙老师,带来了“如何让你的餐厅疯传朋友圈”的精彩分享。他以专业的知识为现场嘉宾讲述空间逻辑,美学自带营销,如何利用空间和陈列来提升格调,包装你的产品,从商空设计中如何获得营销策略。林青龙老师以他强大清晰的逻辑思维能力,以及他幽默的话语深受现场嘉宾的高度赞同!

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台湾资深设计师林青龙

此外,亚洲吃面品牌策划总责任人Johnny为大家分带来了 “我们的一碗面,融资了2500万”的分享,他讲解了餐饮品牌文化如何塑造极具审美,如何把品牌设计高逼格?结合“遇见小面”等案例,深入浅出,让现场餐饮人受益匪浅。

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亚洲吃面策划总负责人 Johnny

基于消费升级的大环境,面对激烈的市场竞争,餐厅如何突围而出?如何打造高颜值、高逼格的餐厅?如何在做好产品的同时,利用互联网快速打开知名度?等等这系列的问题,有待餐饮人不断的实践和探索。未来,餐饮界新媒体将继续围绕“餐饮创新”的大主题,邀请优秀的餐饮创业者和行业资深专家,不断为餐饮创业者释疑解惑。

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