关于中国国际食品博览会（以下简称食博会），它每年都会吸引来自世界各地的“食品人”相聚于此。

数据显示，2016年食博会，共汇聚531家国内外知名食品商，73000人次到场参观，吸引了包括2280名海外采购商在内的21300专业观众及采购商。15场商务洽谈活动、16场新品推介会让此届食博会高潮迭起……

如今，“2017中国国际食品博览会”正蓄势待发，将于11月16日-18日在上海展览中心隆重开幕！相较于上届，本届食博会将从广度、深度、高度上多维完成超越，比上届活动更精彩、食材更丰富、参展商类型更多。作为餐饮行业的上游，食品行业的动向能够预示出餐饮行业的未来风向。因此，餐饮老板们不应该只埋头于自己的前厅后厨，更应该走出去，站在整个餐饮行业链条的高度捕捉商机。本届博览会就是餐饮大咖们走近食品行业，寻找供应链“好基友”的绝佳机会。那么现在就来看看今年你将在博览会上邂逅哪些惊喜吧！

往届食博会项目签约现场

大场景大发现

相较于上届20000平方米的展出面积，2017食博会22000平方米的展出面积将迎来更多展商与参展人士。届时，这里将汇聚粮油加工品、肉制品、冷冻食品、调味品、糖果及休闲食品、烘焙、咖啡与茶饮、酒类外，还有保健食品、生态农产品、食品原材料、食品添加剂，甚至于食品新技术、食品机械、品牌创意与包装、食品仓储与物流、终端渠道等食品相关的诸多产品及技术、服务。全产业链的展商聚集于此，餐饮老板们也大可在此打开全局性的目光，站在行业的顶端去审视自家企业在供应链、产品输出等方面的不足，取长补短。

邂逅大牌

包括中粮集团、百事可乐、汾酒集团、恒顺醋业、加多宝、美味金文、北京稻香村、五芳斋食品、上海太太乐、旺旺食品、上好佳、诺邓火腿、周黑鸭、比顿咖啡、澳嘉食品、百诺食品、今麦郎等国内外知名龙头企业都将齐聚展会；光明食品集团也将继续携旗下光明乳业、水产集团、糖酒集团、良友集团、梅林股份、海博股份、蔬菜集团、牛奶集团等下属诸多企业集中亮相此次展会。对于餐饮老板们来说，最美的梦想是和他们一起成为“大咖”，抑或是，在这些行业大咖里面就隐藏着下一位“合伙人”！

浓郁的地域特色

丰富了各地食品的多样性

凭借历届展会积累的良好影响和人气，2017中国国际食品博览会更是受到全国各地方政府及协会的青睐，纷纷组团参加，带来了当地独具特色的各类食品。据悉山西省商务厅、黑龙江农垦总局、新疆兵团、海南农垦集团、河北省贸促会、河南省食品工业协会、武汉市食品协会、上海市食品协会、安庆市农业委员会、邢台市农业局、云南沪滇合作促进会等各地品牌食品都将亮相。当下，消费者对于特色产品的接受度越来越高，并且，在国内，特色食品领域依然存在着不小的待开发板块，这里面，是不容小觑的商机。

紧跟时代方向

“一带一路”食品展区和论坛

将齐齐精彩亮相

随着“一带一路”峰会在北京召开以后，在 “一带一路”政策的指引下，中国与各个国家之间无论是在贸易、经济、文化等方面有了更密切的往来。

本届博览会除特设有“一带一路”食品展示区外，组委会更是精心组织了“2017一带一路食品产业发展高峰论坛”，吸引了美国、英国、德国、澳大利亚、新西兰、哈萨克斯坦、日本、韩国、加拿大、智利、阿根廷等20多个国家和地区的领馆积极参与。这一举措在丰富本届博览会优质食材，为餐饮企业提供不出国门便能实现跨国采购便利的同时，也为国际交流和国际之间合作做出了卓越的贡献，旨在推动传统食品贸易模式向更深层次的产业链、价值链和创新链的合作发展。顺应“一带一路”国家战略 ，融合新模式、新技术、新零售，寻求全球化的农业食品产业战略合作。对全球各国有竞争优势的食品拓展中国市场提供了展示、合作、交流的平台。

在当前的利好大环境下，各国间的食品产业正加快步伐抓住机遇实现跨国联动，而随着合作的愈发紧密，国际化、多样化也将成为必然趋势。

往届中国食品产业投融资论坛

丰富的项目推介会

助力同行窥探行业先机

2017中国国际食品博览会将延续“对话、引领、共生”的主题，在此基础上，本届博览会将更进一步突出展会国际化、专业化、市场化的调性。在“一带一路”、“大众创业、万众创新”等利好政策的大环境下，食博会将从品牌与产品的展示性平台，蜕变成为一个融合全球食品上下游资源、提供创新理念的综合性平台，架起地域、行业、品牌之间的沟通对话、合作共盈的桥梁。

在为期三天的展会期间，食博会将举办“五四全域生态旅游发布及推介”、“邢台市现代农业项目推介会”、“武汉市食品推介会”、“上食协企业推介会”、“光明田缘项目发布会”等诸多推介发布活动，致力于为展商及专业观众搭建探索行业动态及热点、了解市场和趋势、全方位互动交流的平台，助力同行窥探行业先机，抢占商机。

丰富赛事、新品发布

——丈量进步空间

2017食博会还将举行丰富的赛事活动。中国国际烘焙大赛、国茗之战·中国国际斗茶大赛、上海国际拉花艺术大赛，活动精彩纷呈。如果能亲临或是参加上一两场赛事，再观摩一下同行的新品发布，或可发现自身与“王者”之间的距离。

按照活动安排，16日、17日两日，展会仅向专业观众开放，而18日则面对普通观众全面开放。所以，前两日的展会适合业内人士在此寻找合作项目、碰撞思想火花；而最后一日的展会则以敞开的大门欢迎创业人士，甚至吃货等公众人群欢聚一堂。

那么，对于餐饮老板们来说， “打酱油”式2017食博会一游绝对不是明智之举。聪明如你们，应该借由这个平台，站在全球的广度，全产业链的深度、行业大咖的高度，以一个开拓、开放的视角领引自己的商业帝国走向美好的未来。所以，场地有限，时间苦短，请诸位小伙伴且走且珍惜！

往届食博会茶艺比赛现场

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