据Analysys易观千帆数据显示，2017年上半年，在到家O2O所有场景下，餐饮外卖、商超宅配这类实物到家的APP的活跃人数比服务到家的APP的活跃人数相对要高很多。

尤其餐饮外卖业务，已成为到家O2O下最重要的消费场景。

外卖用户的消费偏好更高

本地生活服务市场规模涵盖本地的餐饮/住宿、电影/演出、商超便利店、洗衣/家政、美容洗护、休闲娱乐、社区、结婚等商业领域；本地信息服务、OTA度假旅游、交通出行、个人微信支付不包含在内。

1、生活服务行业仍保持增速

2017年上半年，我国的本地生活服务交易规模增速较缓，主要来自餐饮外卖、高星酒店增量及口碑线下交易额的大幅提升。

2、 餐饮外卖已成为到家O2O最重要的消费场景

据Analysys易观千帆数据显示，2007年上半年，在到家O2O所有场景下，餐饮外卖、商超宅配这类实物到家的APP的活跃人数要高得多。

尤其餐饮外卖业务，已成为到家O2O下最重要的消费场景。

3、外卖O2O的市场地位举足轻重

A、比重较大

2017上半年，中国互联网的外卖市场规模达到818.3亿元人民币，占同期本地生活服务O2O市场的26%；占同期到家O2O市场交易规模的85%，占比超八成，输出值不可比拟。

随着外卖行业的服务场景发展成熟、提升服务品质和消费频次，它将成为餐饮乃至其他行业的重要流量入口，其挖掘价值日益突出。

B、用户消费能力更高

本地生活服务O2O市场分为到店和到家两部分。

到店部分包括口碑、电影、亲子、游戏服务；到家部分包括外卖、社区服务、商超到家、洗衣、美业、家政、维修及鲜花、送药等。

从上图不难发现，外卖的高消费人群占比达48.4%，高于生活服务的39%；

而且，一线城市的外卖占比达52.7%，高于生活服务及团购，外卖的地域性发展劲头呼之即出。

C、用户消费倾向更突出

从用户的场景偏好来看，餐饮外卖用户的日常消费频次更高，移动支付的场景使用倾向更明显，这一点在高端消费领域的表现也更为突出。

从整个本地生活服务整体行业的用户群来看，外卖用户的消费特性更为显著。

外卖客单价节节攀升

在外卖这一餐饮细分市场上，平台机制愈发成熟，全国各地的商家上线外卖的比例越来越重，从外卖市场的三大阵地（白领市场、家庭市场、校园市场）的客单价分布也能窥出一二。

总体来看，外卖到家部分的用户比重最高，尤其是去年第四季度开始，家庭用户的客单价比重节节攀升。

但是，截止7月底，餐饮外卖领域的用户规模为7609.6万人，全网渗透率仅占8%左右，这表示其用户规模的发展潜力仍较大，待上升空间宽阔。

截止今年上半年，外卖女性用户达746.7万人，男性用户为319.7万人，女性用户的人数是男性用户的2倍多；且男性用户启动外卖APP的次数为27.3亿次，女性则达71.5亿次，远远高于男性用户；其中高端的消费能力也明显高于男性用户。难怪人家说，抓住男人的胃，不如抓住女人的心，不无道理啊。

外卖用户群的偏好重合地带

数据显示，不同外卖平台的用户们有着共同的偏好：房产、体育、旅游及移动购物。

其中，百度外卖的中高消费能力以上用户占比高达48.9%，接近其外卖用户数量的一半。

饿了么8月份活跃用户达3384万人，高于其他两家外卖平台，占据整体活跃用户优势，而且，当月24号，饿了么正式宣布合并百度外卖。

美团外卖背靠美团点评餐饮生态体系，美团点评的主APP带来了非常可观的用户流量，美团外卖拥有着更为广大的学生用户群体。

不难看出，百度外卖的用户消费能力较高；饿了么的活跃用户数量可观；而美团外卖的学生用户众多，这是未来的社会主流人群代表。

三大平台，各有千秋。

参某说

现在讲餐饮，就是讲堂食，再过十年，讲餐饮也许就是讲外卖。

“鸡犬之声相闻，老死不相往来”的时代早已走远，“生菜做成熟菜，5毛卖到1块” 的岁月也即将远去。

外卖，最终将成为餐饮行业的主流。三千年未有之变局，十万亿有余之机遇，正摆在外卖人的面前吗，是沉是浮，就看各位宝宝们能不能瞅准时机，以产品做盾，以品牌发声了。

本文来源：外卖头条，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！