“诚聘洗碗工、服务员，身体健康，男女不限”、“急聘服务员，薪金优厚”，近日，市中区龙头路、华山路等路段的不少餐馆门前贴出了招聘广告，春节前“用工荒”又成了不少商家和企业的难题。

“现在招一个合适的员工太难了，为了尽快招到合适的人，我们放宽了招聘要求。”位于市中区龙头路上一家餐饮店负责人表示，还有一个多月就到节假日了，各种订餐单子纷至沓来，可店里的好几个服务员竟陆续提出辞职，这让店里的人手越发紧张。采访中，一些餐饮店负责人拿着对讲机不时地催促服务员。“今年想招个服务员太难了，很多年轻人宁愿随着劳务输出大军去外地或其他行业闯，也不愿从事劳动强度相对较大、作息时间不固定的餐饮业，甚至一些在餐饮上干了好几年的熟练工，都要跳槽到其他行业。由于人手过于紧张，店里只能安排一名服务员盯两三个包间。”一说起服务员缺少的话题，一餐饮店负责人大倒苦水。

为了应对招工难题，部分餐饮行业的经营者，除提高工资外，还放宽了对服务员的年龄限制。“为了应对‘用工荒’，哪怕上了年纪的中年妇女我们也会考虑，至少不像年轻人那样说走就走。”市中区鑫昌路上一家餐饮店的店主说，中老年人细心稳重，如今招工时特别青睐四五十岁的应征者。

随后，记者在国内大型网站上看到有很多公司、企业发布了招聘帖子，为应对突发情况，多数公司、企业在招聘临时工时在人数上一般没有限制，基本都是招聘越多越好。与此同时，求职者也显得供不应求。“年底了，急需临时工加班赶货，因此，月薪至少会比平时上涨一成。”一些招聘企业的工作人员说。“我常年在外地打工，今年提前一个月回家，在家待了几天觉得没意思，想出来找个临时工作。”家住市中区文化北里的市民秦先生是一名钳工，现在招聘机械技术工人的信息不少，而且工资也比平时高了不少，因此，他决定先干完这个月，春节后再回外地给“老东家”干活。

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