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自学成才的成都老大叔,卖又贵又嚣张的一碗面为啥还是生意比你好?|餐饮界

头条自学成才的成都老大叔,卖又贵又嚣张的一碗面为啥还是生意比你好?

面,是中国最常见的美食之一,沙县小吃,在二线城市的招牌是4元一份的拌面;

陈叙杰 / 头条 /2017-12-25

这10件小事,让顾客再也不会来你的餐厅!|餐饮界

头条这10件小事,让顾客再也不会来你的餐厅!

成功经常难以复制,而失败却可以避免。

/ 头条 /2017-12-25

餐饮服务升级正当时,服务模型、员工管理模式的正确打开方式是?|餐饮界

头条餐饮服务升级正当时,服务模型、员工管理模式的正确打开方式是?

前不久,阿里推出的未来智能餐厅一度霸屏朋友圈,网友有两个普遍的反应:一个是为智能餐厅呈现出的

焦逸梦 / 头条 /2017-12-25

这些集装箱咖啡厅的设计,主要还是看气质!|餐饮界

头条这些集装箱咖啡厅的设计,主要还是看气质!

说起集装箱,我们容易想起港边的进出口贸易品,不过由于集装箱易搬动和方便改造的特质,受到很多设

carina / 头条 /2017-12-25

没有品类机会,品牌等于零,从真功夫成长之路看品类选择之道|餐饮界

头条没有品类机会,品牌等于零,从真功夫成长之路看品类选择之道

品类和生意之间到底有多大的关系?

/ 头条 /2017-12-25

串串品类进入二次迭代 , 高纬度串串如何赢得顾客|餐饮界

头条串串品类进入二次迭代 , 高纬度串串如何赢得顾客

2015年,串串品类进入第一次迭代快车道。当以消费场景为痛点切入的风眼彻底形成后,串串品类市

弘羽 / 头条 /2017-12-24

年均新增500家餐厅却不愁没团队,百胜中国如何培养“商业领军人物”?|餐饮界

头条年均新增500家餐厅却不愁没团队,百胜中国如何培养“商业领军人物”?

1987年的一个冬日,美国餐饮巨头百胜在中国的第一家“肯德基”餐厅于北京前门正式开业,给萧瑟

陈叙杰 / 头条 /2017-12-24

盒马鲜生的“缩小版”——服务500米半径办公室消费的“F2”|餐饮界

头条盒马鲜生的“缩小版”——服务500米半径办公室消费的“F2”

2017可以说是新零售元年,各种零售新物种不断涌现,同时也不断被淘汰,而目前暂时保留下来的还

大满 / 头条 /2017-12-24

春运快到了,如何用一碗高端泡面赢得全车厢人的瞩目?|餐饮界

头条春运快到了,如何用一碗高端泡面赢得全车厢人的瞩目?

有媒体分析,定价5元以上的泡面最热销。雷军回应的这款“番茄鸡蛋冻干面”定价便是5元,定价高是

Irene / 头条 /2017-12-24

 餐饮新零售大势所趋,「食云集」半年内再获千万级美元 A+ 轮融资|餐饮界

头条 餐饮新零售大势所趋,「食云集」半年内再获千万级美元 A+ 轮融资

如果说盒马鲜生、超级物种是新零售版本的自营模式,那么食云集则更像是提供商户基础设施服务的平台

宗迪 / 头条 /2017-12-24

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