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巴塞罗那有家“冰冻”餐厅,一切看上去都是“冰冰凉”|餐饮界

头条巴塞罗那有家“冰冻”餐厅,一切看上去都是“冰冰凉”

2012 年,Ferran Adrià 关闭斗牛犬餐厅后被同样是厨师的弟弟 Albert A

徐佳辰 / 头条 /2017-09-04

如何让人才心甘情愿为餐厅卖命?老板们不得不看!|餐饮界

头条如何让人才心甘情愿为餐厅卖命?老板们不得不看!

又是一年毕业季。教育部公示的数据显示,今年高校毕业生人数达796万。日前,某知名平台根据自身

琉雀 / 头条 /2017-09-04

小店火爆65年,每日卖茶逾千杯,却婉拒所有商业合作?|餐饮界

头条小店火爆65年,每日卖茶逾千杯,却婉拒所有商业合作?

据说每日卖茶逾千杯,一餐翻台都要翻个五六七八次,这就是粤语片中常见的大排档。

餐谋长聊餐饮 / 头条 /2017-09-04

一则小故事,让餐饮店长明白如何激励员工|餐饮界

头条一则小故事,让餐饮店长明白如何激励员工

所有的餐饮管理者都有激励员工的意识,有的用钱,有的用福利,有的用梦想,但结果却不尽人意。尤其

红餐网 / 头条 /2017-09-04

如何让一家餐厅有不幼稚的童话色彩?看看黎巴嫩这家馆子|餐饮界

头条如何让一家餐厅有不幼稚的童话色彩?看看黎巴嫩这家馆子

黎巴嫩首都贝鲁特被称为“中东的小巴黎”,走过内战洗礼的 20 年后,它更被 Lonely P

胡莹 / 头条 /2017-09-04

为什么餐厅里面优秀的员工,却难成为优秀管理者?|餐饮界

头条为什么餐厅里面优秀的员工,却难成为优秀管理者?

做普通员工是优秀员工,但是一旦升职转变为管理者,却很多餐饮人都做不好呢?为什么会有这样的问题

哈佛商业评论 / 头条 /2017-09-04

用无人机空投送餐,百年老店也走时髦路!|餐饮界

头条用无人机空投送餐,百年老店也走时髦路!

如今最快速的交通工具就数天上飞的了,陆地上再快的车一遇上堵车也只有乖乖的等着,在很多大型餐饮

餐饮创投圈 / 头条 /2017-09-04

为什么食品巨头企业们开始越来越多的关注餐饮业务?|餐饮界

头条为什么食品巨头企业们开始越来越多的关注餐饮业务?

零售餐饮化,餐饮零售化,越来越多的食品行业巨头企业开始了向餐饮业务的投资和拓展…

界面 / 头条 /2017-09-04

关闭公司,背了数百万债务,这个餐饮创业者换来了这些教训!|餐饮界

头条关闭公司,背了数百万债务,这个餐饮创业者换来了这些教训!

每当我听到别人提起青年菜君时,都有一种失孤的感觉。我知道,这一定是个很有出息的孩子,但突然之

安小新 / 头条 /2017-09-04

资讯 | 点评近期餐饮新鲜热辣事|餐饮界

头条资讯 | 点评近期餐饮新鲜热辣事

不靠手机外卖软件也能在办公室外买到自己喜欢的生鲜水果,平日无人问津的自动售货机在被“每日优鲜

/ 头条 /2017-09-04

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