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餐厅通过“霸王餐”引流,绝对不能忽略的3个问题!|摘录|餐饮界

头条餐厅通过“霸王餐”引流,绝对不能忽略的3个问题!|摘录

不论餐厅选择何种筛选方式、推广方式,都应该结合餐厅的实际情况进行设计。

鹤九 / 头条 /2016-09-09

餐饮人,为什么你的工资一直涨不了?|餐饮界

头条餐饮人,为什么你的工资一直涨不了?

其实,厨师的态度是职业发展的一个重要方面,甚至可以说态度决定了一个厨师职业的成败,管理者可以

佚名 / 头条 /2016-09-08

一家卖豆腐的餐厅,竟然卖出了行业的最高标准|餐饮界

头条一家卖豆腐的餐厅,竟然卖出了行业的最高标准

一家拥有400年历史的豆腐店,为何受到餐饮界“奥斯卡”米其林的青睐?

袁睿 / 头条 /2016-09-08

上海知名餐企被日媒嘲笑,口味服务环境全0分|餐饮界

头条上海知名餐企被日媒嘲笑,口味服务环境全0分

近日,上海一家百年老店火了,并且已经火到了日本,都享“誉”国际了。

彭小四 / 头条 /2016-09-08

ENJAR来了,台湾CPFR第一人黄斯圣打造全新餐饮O2O整合系统|餐饮界

头条ENJAR来了,台湾CPFR第一人黄斯圣打造全新餐饮O2O整合系统

​2008年,ENJAR将台湾出版业虚实整合的成熟经验引进餐饮管理领域,创造性地推出智能化的

参某 / 头条 /2016-09-08

规避“撞脸式”竞争,餐厅该如何打造自己的极致单品?|摘录|餐饮界

头条规避“撞脸式”竞争,餐厅该如何打造自己的极致单品?|摘录

“单品策略”具备识别性强、易标准化、易复制等优势,在品牌传播和市场拓展上更好切入,往往更容易

鹤九 / 头条 /2016-09-08

深度分析:为什么说这几年,外行千万不要做餐饮!|餐饮界

头条深度分析:为什么说这几年,外行千万不要做餐饮!

餐饮入行门槛低,恶性竞争激烈,房租成本高。所以假定你是个有理想的人,想把餐饮当做一份事业,你

高臻臻 / 头条 /2016-09-07

100平炒鸡店日流水1.5万!店老板动了8个小心机|餐饮界

头条100平炒鸡店日流水1.5万!店老板动了8个小心机

100平的小店,单日营业额能做到1~1.5万元,在一个黄焖鸡、大盘鸡、熬炒鸡等各色鸡风靡大街

刘晓红 / 头条 /2016-09-07

奢食海参家族集体“沦陷” 近30%海参从业者退出|餐饮界

头条奢食海参家族集体“沦陷” 近30%海参从业者退出

2011年之前,海参产品主打“奢食”概念,在高端消费市场掀起热潮,各大海参养殖加工企业的毛利

佚名 / 头条 /2016-09-07

重磅:2016上半年餐饮市场数据大曝光,消费者关注的3大发展趋势究竟是啥?|数据|餐饮界

头条重磅:2016上半年餐饮市场数据大曝光,消费者关注的3大发展趋势究竟是啥?|数据

市场在变,消费者的习惯也在变,你把握市场趋势没有?2016年已经过去了大半,餐饮消费市场又呈

红餐君 / 头条 /2016-09-07

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