无印良品全球首家创意餐厅落地中国,在MUJI吃大盘鸡是种什么体验?|餐饮界

商业模式无印良品全球首家创意餐厅落地中国,在MUJI吃大盘鸡是种什么体验?

第一版菜单上可以看到来自日本、意大利和中国新疆的家常菜,也有来自全球多地的葡萄酒和啤酒可点…

界面 / 商业模式 /2017-05-16

餐饮最重要的2种顾客体验,97%的人都忽视了!|餐饮界

创业准备餐饮最重要的2种顾客体验,97%的人都忽视了!

凡是对商业概念和营销要素的理解产生了认知偏误,那么在针对性地付诸思考和执行的时候,就会直接陷

九虏 / 创业准备 /2017-05-16

2017中国餐饮如何避免为洋品牌做嫁衣?|餐饮界

创业准备2017中国餐饮如何避免为洋品牌做嫁衣?

众所周知,餐饮自进入微利时代,规模扩张就成为了餐厅获得更多利润的重要方法之一。这也是为什么大

嘟嘟餐饮观察 / 创业准备 /2017-05-16

丧茶哀茶江小白,100条“丧文化”教你打透消费者心智!|餐饮界

创业准备丧茶哀茶江小白,100条“丧文化”教你打透消费者心智!

从“UCC咖啡”到“哀茶”再到“没希望酸奶”,“丧文化”营销成为2017年的热点,小确丧也变

张小坏 / 创业准备 /2017-05-11

百度外卖“卖身”背后的博弈:和顺丰接触一年但后者犹疑|餐饮界

创业准备百度外卖“卖身”背后的博弈:和顺丰接触一年但后者犹疑

对于市场上百度外卖“卖身”的传闻,记者独家获悉,百度方面已与顺丰接触一年以上,但一直没有进入

张珺 / 创业准备 /2017-05-10

喜茶创始人:我开过很多很失败的店,没有人可以只靠营销成功|餐饮界

创业准备喜茶创始人:我开过很多很失败的店,没有人可以只靠营销成功

在深圳和广州,他开的店铺成为当地的一种现象,一种流行文化,很多人为了喝他店里的一杯茶,常常排

陈为 苟忠伟 / 创业准备 /2017-05-10

产品人格化需要“三有”:有种、有趣、有料|餐饮界

创业准备产品人格化需要“三有”:有种、有趣、有料

产品人格化这五个字,我不知道是什么时候,被什么人提出来的,但最近几年这种说法比较多,尤其是新

蒋毅 / 创业准备 /2017-05-09

为什么餐饮行业不同时期要使用不同宣传方式?|餐饮界

创业准备为什么餐饮行业不同时期要使用不同宣传方式?

我认识很多餐饮老板上过培训课,各种科目几乎都学了个遍,比如如何做定位,如何挖掘客户,如何打造

胡茵煐 / 创业准备 /2017-05-09

年收14亿!丰收日靠这四门心法修炼持久内功|餐饮界

创业准备年收14亿!丰收日靠这四门心法修炼持久内功

有这样一家餐饮集团,2016年营收14亿,在餐企上市难的大环境下,成功登陆新三板,并在201

餐小谋 / 创业准备 /2017-05-08

一块面包撑起200亿市值上市公司!中国烘焙产业30年深度详解|餐饮界

商业模式一块面包撑起200亿市值上市公司!中国烘焙产业30年深度详解

接下来笔者就将会按照下面的问题来逐步给大家讨论一下中国的烘焙产业。

龙猫君 / 商业模式 /2017-05-05

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