餐饮业顽疾靠重资打造的智慧餐厅真的能解决吗?|餐饮界

商业模式餐饮业顽疾靠重资打造的智慧餐厅真的能解决吗?

在餐饮行业面临流量、人力、同质化等瓶颈的现状下,智慧餐厅正成为争取曝光度并吸引年轻人“打卡”

/ 商业模式 /2018-10-30

一家餐饮企业失败的本质是什么?|餐饮界

商业模式一家餐饮企业失败的本质是什么?

许多人在餐饮行业干了很多年,起起落落,依然干不大。背后的原因到底什么? 餐饮每年这么多失败

/ 商业模式 /2018-09-10

连餐饮加盟模式都傻傻分不清,难怪你总上当!|餐饮界

商业模式连餐饮加盟模式都傻傻分不清,难怪你总上当!

在我国餐饮市场中,连锁是餐企发展壮大的必经之路,餐饮连锁主要分为直营和特许经营两种形式

小柜子 / 商业模式 /2018-08-10

无印良品全球首家创意餐厅落地中国,在MUJI吃大盘鸡是种什么体验?|餐饮界

商业模式无印良品全球首家创意餐厅落地中国,在MUJI吃大盘鸡是种什么体验?

第一版菜单上可以看到来自日本、意大利和中国新疆的家常菜,也有来自全球多地的葡萄酒和啤酒可点…

界面 / 商业模式 /2017-05-16

一块面包撑起200亿市值上市公司!中国烘焙产业30年深度详解|餐饮界

商业模式一块面包撑起200亿市值上市公司!中国烘焙产业30年深度详解

接下来笔者就将会按照下面的问题来逐步给大家讨论一下中国的烘焙产业。

龙猫君 / 商业模式 /2017-05-05

3D打印用于肉类加工 澳产超级食品颠覆你想象|餐饮界

商业模式3D打印用于肉类加工 澳产超级食品颠覆你想象

新鲜的食材进入打印机,佳肴随即产生,这种如同未来世界才有的技术如今已成为现实。美味的食物与3

澳华财经在线 / 商业模式 /2017-05-04

79元自助餐年赚百万,秘密到底是什么?|餐饮界

商业模式79元自助餐年赚百万,秘密到底是什么?

掌握自助餐这门生意背后的商业逻辑和秘密,你就知道,在不偷工减料、不用黑心材料的情况下,自助餐

新消费内参 / 商业模式 /2017-05-02

餐饮又一新业态?“生产基地+中央厨房+餐饮门店”能玩转吗?|餐饮界

商业模式餐饮又一新业态?“生产基地+中央厨房+餐饮门店”能玩转吗?

两会期间,“生产基地+中央厨房+餐饮门店”的产销模式被写入2017年的中央一号文件,作为“壮

休闲农业咨询策划 / 商业模式 /2017-03-30

大众餐饮当道,外婆家800万打造宴西湖,目的何在?|餐饮界

商业模式大众餐饮当道,外婆家800万打造宴西湖,目的何在?

用了一年多时间筹备,人均消费800元,餐厅无包厢,而且还要提前两个月预约……2016年开业的

Panda / 商业模式 /2017-03-21

消费者餐饮习惯变迁 互联网餐饮增速高达300%|餐饮界

商业模式消费者餐饮习惯变迁 互联网餐饮增速高达300%

美团点评CEO 王兴表示,当下“互联网+传统产业”的重心已经从广度和用户量的增长转变为对行业

刘彬焕 / 商业模式 /2017-03-16

媒体官方合作