单店营收是肯德基的3倍,满意度远超麦当劳、汉堡王,它凭的啥?|优评|餐饮界

专栏单店营收是肯德基的3倍,满意度远超麦当劳、汉堡王,它凭的啥?|优评

在去年6月公布的美国客户满意度指数(ACSI),一家名为福乐鸡(Chick-fil-A)的鸡

鸦青 / 专栏 /2017-12-04

活动上线10天,新客增长300+,客单价提升50%,湘满天如何做到?|案例|餐饮界

专栏活动上线10天,新客增长300+,客单价提升50%,湘满天如何做到?|案例

大数据营销正成为餐饮营销的必备课程,国际上大部分知名品牌都在这方面投入大量的精力和资金。

鸦青 / 专栏 /2017-12-04

外卖成为最热门的消费场景后,商家是被捆绑,还是起飞?|餐饮界

专栏外卖成为最热门的消费场景后,商家是被捆绑,还是起飞?

外卖成为最热门的消费场景后,商家是被捆绑,还是起飞?

外卖头条八球 / 专栏 /2017-11-29

有时候,善良限制了我们的想象力,真的是外卖商户的错吗?|餐饮界

专栏有时候,善良限制了我们的想象力,真的是外卖商户的错吗?

有时候,善良限制了我们的想象力,真的是外卖商户的错吗?

外卖小哥 偷吃 包装 / 专栏 /2017-11-27

避免“撞脸式”竞争和价格战,餐厅该如何打造极致爆品?|餐饮界

专栏避免“撞脸式”竞争和价格战,餐厅该如何打造极致爆品?

当下,餐饮业不再是能轻松赚得满钵金的行业。

Eddy / 专栏 /2017-11-26

中国“单身贵族”超2亿,一人食餐厅会是门好生意吗?|餐饮界

专栏中国“单身贵族”超2亿,一人食餐厅会是门好生意吗?

早前,香港《南华早报》有报道称:中国内地的单身人口总数已超俄罗斯(2016年1.443亿 )

/ 专栏 /2017-11-26

洪七公:百胜中国欲建外卖公司,让我想起了贾跃亭|餐饮界

专栏洪七公:百胜中国欲建外卖公司,让我想起了贾跃亭

洪七公:百胜中国欲建外卖公司,让我想起了贾跃亭

李记 / 专栏 /2017-11-24

“虾”搞?靠4个服务员,一碗龙虾饭竟然卖500万!|餐饮界

专栏“虾”搞?靠4个服务员,一碗龙虾饭竟然卖500万!

“虾”搞?靠4个服务员,一碗龙虾饭竟然卖500万!

外卖头条八球 / 专栏 /2017-11-23

美团模式下的餐饮是众望所归还是众叛亲离?|餐饮界

专栏美团模式下的餐饮是众望所归还是众叛亲离?

在古代“外卖”其实就已经开始了,随着电话和网络的普及,使得外卖得到了迅速发展,也变得更加规范

三餐美食 / 专栏 /2017-11-23

继叫个鸡、叫个鸭之后,这只卤鹅融资千万,日营业2万多|餐饮界

专栏继叫个鸡、叫个鸭之后,这只卤鹅融资千万,日营业2万多

继叫个鸡、叫个鸭之后,这只卤鹅融资千万,日营业2万多

外卖头条八球 / 专栏 /2017-11-22

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