“说好的中国经济减速呢？双十一，我们见到了中国孤独的“单身狗”(lonely h

当谈到跨界经营餐饮，您会想到什么？有这么一个人，他涉足餐饮是因为发现餐厅收银系统

餐饮老板或许应该向我们一个熟悉的供应商学习一下。谈及李锦记，很多人可能只知道它是

人们选择食素的原因有很多，兴许是宗教信仰，让人常怀悲悯之心。也可能是为了健康，因

传祺国际健康：提到出国看病，特别是重症，许多人首先就想到美国，但是美国看病最少需

卵子回春法俗称第四代试管婴儿（或称三人试管婴儿），通过取出老化卵子的核，融入到年

从产品迭代到区位选择，任何一家店需要考虑的事情，在跨界开店中也毫不例外需要费点脑

不知道多少个凌晨爬去机场，勉为其难的买一杯昂贵且难喝的咖啡，只为提个神。全国的机

皖厨创始人徐路认为，定位要先行，并且要返璞归真，做好吃的味道！这事说起来容易，但

或许很久以前，咖啡馆，是以一个消遣、休闲的目的而立下的，但现在不一样了。现在的咖

在香港有一家新开业的餐厅叫作 Fat Pig（肥猪），由米其林大厨 Tom Ai

一家餐厅如何揽客，离不开口味、品质和服务等重要因素。想要餐厅人气火爆，除了定位、

这个跟无数小店一样，无论是质量的稳定性和食品安全性都有问题，也就更谈不上品牌的小

难抵大平台的烧钱模式，中小创业公司纷纷弃C投B，令餐饮O2O战场重心向B端转移。

餐饮人从最早的认为品牌就是一个LOGO，然后认为就是一套VI，如今开始觉得品牌需

我是不认可“老顾客”概念的，而且，我旗帜鲜明地认为：老顾客根本是个伪概念。很多时

以往那些国际餐饮巨头们总是令顾客产生十分固化的印象，似乎麦当劳永远都是鲜艳明快的

2015虽然已经过去，但餐饮O2O之风可没就此停歇。不少餐饮人甚至萌生了“传统餐

对于商家来说，没有节日都想创造节日出来，因为每逢节日，会迎来一个消费小高峰。今年

如今餐饮市场中，不少主打厨师上门的餐饮O2O平台悄然上调了原有产品价格，并开始转

能够在2015年指出50家成功的长沙餐饮企业，最成功的餐饮策划大师也要绞尽脑汁；

为了促进中日韩民间交流，增进三国之间友谊，了解不同国家海鲜美食特色，展现三国不同

我们对味道的记忆需要历史的传承，烹饪的技巧需要经验的积累。任何人都不是生来就是一

即使中国经济有时面临挑战、经历着阵痛，但我始终非常相信中国的未来。这不光是因为中

继去年 7 月在上海雅乐居国际广场开出首家自选汉堡门店（Create Your