中国社会主义已跨入新时代，人们对饮食的要求也越来越高。那么，如何开好一家餐饮店？2018年餐饮店要生意兴隆，财源滚滚，务必遵循以下七原则。

第一，力求创新。即使是麦当劳、肯德基这样的巨无霸餐饮也都不忘创新。中国餐饮已进入全面转型的新时代，你还是墨守成规，闭门造车，注定没有前途可言。模仿别人是一条捷径，可惜核心的东西是你模仿不来的。一味地模仿别人，没有自己的特色，对客户而言就没有吸引力。只有力求创新，以创新为驱动力，才能推动餐饮店不断向前发展。

如何开好一家餐饮店

第二、追求成长。如果不追求成长，那你永远是个矮子，随时可能淹没在历史的洪流之中。只有有追求，才能将团队人的心连在一起，才能蒸蒸日上。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

第三、确保合理的利润。打折促销要以不亏本为底线，策划活动要有效果。以亏本的方式来吸引顾客，早晚受到拖累。我们必须端正态度，以优质的菜品和服务获得正常的利润，这样才能不断发展。

第四、以食客为出发点。换位思考很重要，这样我们才能清楚食客的需要，发现问题并解决问题。只有不断发现问题，从源头上解决问题，我们才会越变越好。

第五、听取食客的意见。须了解食客的需要，做到这一点， 好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

第六、掌握良机。机不可失，时不再来。很多老店为何倒下，除了没有创新之外，就是抓不住机会。抓住机遇可以使老树焕发新生，可以使新店一飞冲天。掌握良机，是建立的广泛的客户调查数据基础之上的，不是凭空想象的。

第七、发挥特色。一招鲜，吃遍天，说的就是要特色经营。现在的社交平台四通八达，哪个餐饮店好吃、有特色。社交平台一晒，身边的朋友在第一时间就清楚。差异化、特色经营往往能达到吸引眼球的效果。要使食客上门，非得有一些特色不可。

如何开好一家餐饮店？以上七原则看似平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果。