急急忙忙地想进军餐饮行业，连心态都没调整好，就想着赚钱。结果可能就是来也匆匆，去也匆匆。那么，做餐饮要有什么样的心态？

不要着急当老板

想当大老板，先从小老板做起。作为一家餐饮店的掌舵人，自己没在底层摸爬滚打过，就没法管理好这家店。对什么都懵懵懂懂，不知道客户的需求，不知道市场上的风向变化，不懂得从根源上解决问题，就想着当甩手掌柜，必然会引发一系列问题。

不要为了创业而创业

创业是为了奋斗出更好的生活，但是美好的生活光奋斗就可以吗？很多人在公司不开心或觉得屈才，以为创业就一定能实现自己的人生梦想。把创业想象得太美好，殊不知餐饮创业，日后面对的还是锅碗瓢盆这些日常的琐事。创业要审时度势，顺势而为不要冲动进入餐饮业。

做餐饮要有什么样的心态

要顶住压力

万事开头难，餐饮创业初期肯定会遇到各种各样的问题。特别是没打开市场之前，每天花钱如流水，心里默默数着亏损的钱，真有种食不知味、夜不能寐的感觉。我们要顶住压力，迎难而上，把各种问题都解决好。坚持最终才能到达胜利的彼岸。

别把利润看得太重

餐饮并不是暴利行业。俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。餐饮业薄利多销才是王道。把利润看得太重，把价格提得高，唯利是图，必然会引发客户的不满。这样的企业不能长久。

看准市场，圈住消费者

现在是粉丝经济时代，粉丝会为你的宣传起到很好的效果，要用你的质量和特色圈住消费者。餐饮行业作为一个刚需、成熟的行业，只有细分市场才能分一杯羹。

有附加值

现在都流行特色经营，小而美的餐饮店才招人喜爱。吸引客源，要着重提升品牌的附加值，而不是一味的打价格战。打价格战的最终后果是两败俱伤。