很多餐饮初创者都信心满满，以为凭借自己的满腔热情，开餐饮店就能成功。满腔热情是好的，但也不能盲目自信。与其盲目的乱打乱撞，不如提前做好规划。这是个最好的时代，也是个最坏的时代。能不能抓住机遇，做好餐饮？生存还是毁灭？这是个问题，值得你深思。
初创者应避免餐饮开店三大误区：
误区一：跟风抄袭
有人说：乡下的姑娘进城，免不了一年土，二年洋，三年变成四不像。跟在别人后面走，总有被潮流淹没的时候。跟风抄袭前期还能尝到甜头，往后就后继乏力了。别人的核心技术，管理水平你抄不来。等到新鲜劲一过，自身的问题也就慢慢暴露出来了。在这个信息对称的年代，用以前的老一套是行不通的。跟风抄袭不可取，积累沉淀才是高。