餐饮业销售活动的作用专栏
假如没有销售员，工厂的产品要停滞，商场的产品要下架。
假如没有销售员，工厂的产品要停滞，商场的产品要下架。销售员是商品与消费者连接的纽带。想要在众多的餐饮店中脱颖而出，除了需要有过硬的产品外，我们还需在营销上布局。除继续加强广告、公共关系和人员推销外，餐饮业销售活动的作用也不容忽视。
餐饮业采用销售活动手段，主要有以下几个作用：
(1)餐饮业可以利用销售活动的手段来吸引客人
销售活动手段多种多样，只要我们灵活运用起来，总是可以吸引不少消费者前来。这些客人包括新宾客和竞争对手的宾客。灵活运用销售活动手段，还可以促使顾客再次消费。常见的销售活动手段有：打折促销、有奖促销、竞赛销售、免费品尝、赠送礼品、积分积点、情感销售、文化销售、名人销售等。 
每家餐饮店都有推出自己新品的时候。假如要给新品造势，那就要运用到销售活动。运用销售活动手段来刺激顾客，可以促使他们立即购买，实现潜在交换。
营销要打组合拳，光打广告不行，光开展销售活动也不行。广告覆盖面广，销售活动能产生更快的反应。两者相结合，相辅相成，相得映彰，发挥的威力更大。
(3)可以扩大淡季或非营业高峰时的销售
餐饮业产品的一大特点在于季节性、时间性，餐饮行业有着淡季和非高峰期。这时候我们要想方设法盘活店面，把闲置的资源都利用起来。灵活运用销售活动，如：价格折扣，赠送优惠券等，可以提高餐饮店资源利用率。还可以通过淡季价格优惠，吸引对价格敏感的市场层面，使淡季不淡，低谷不低。
餐饮业采用销售活动手段，主要有以下几个作用：
(1)餐饮业可以利用销售活动的手段来吸引客人
销售活动手段多种多样，只要我们灵活运用起来，总是可以吸引不少消费者前来。这些客人包括新宾客和竞争对手的宾客。灵活运用销售活动手段，还可以促使顾客再次消费。常见的销售活动手段有：打折促销、有奖促销、竞赛销售、免费品尝、赠送礼品、积分积点、情感销售、文化销售、名人销售等。
餐饮业销售活动的作用
(2)销售活动是餐饮业推广新产品的有效方法每家餐饮店都有推出自己新品的时候。假如要给新品造势，那就要运用到销售活动。运用销售活动手段来刺激顾客，可以促使他们立即购买，实现潜在交换。
营销要打组合拳，光打广告不行，光开展销售活动也不行。广告覆盖面广，销售活动能产生更快的反应。两者相结合，相辅相成，相得映彰，发挥的威力更大。
(3)可以扩大淡季或非营业高峰时的销售
餐饮业产品的一大特点在于季节性、时间性，餐饮行业有着淡季和非高峰期。这时候我们要想方设法盘活店面，把闲置的资源都利用起来。灵活运用销售活动，如：价格折扣，赠送优惠券等，可以提高餐饮店资源利用率。还可以通过淡季价格优惠，吸引对价格敏感的市场层面，使淡季不淡，低谷不低。
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