近日，小编在网上看到一篇报道，说一女子因吃火锅导致食管裂开，吓得我喉管一紧，这还让不让人愉快的吃火锅了。

据说该女子非常爱吃火锅，一周至少吃三次(怎么感觉这就是在说小编我啊)，而她习惯吃烫食，下锅的肉、菜基本刚熟就往嘴里送，最后她每次吃完东西都会吐，还会很烧心……到医院一检查，诊断为：食道裂孔疝!(小编书读的少，这个字不会读，这里就不科普了，请各位自己问度娘。)

为了能安心的吃火锅，小编跟进调查报告，最后医生给了小编一颗“定心丸”。原来该女子的病症不是因为吃火锅所导致的，也不是人们常说的吃过烫的食物，而是经常的暴饮暴食导致。

看到这里小编和很多吃货朋友一样，终于安心下来了，火锅虽好，但暴饮暴食就不对了，除此之外冬季吃火锅我们还要注意以下一些事项。

1、食材一定要煮熟后再吃。因为牛羊肉、鸡鸭鱼肉、猪肉等肉类及菜类可能携带有致病微生物和寄生虫卵，不烫熟杀灭他们，吃后易引发腹泻等病症。

2、刚出锅的食材温度很高，不要急着往嘴里送，避免烫伤口腔或者食道。

3、吃火锅时间不宜过长。长时间坐着吃火锅，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，容易引起胃肠功能紊乱。

此外，吃火锅的时候可以往锅中放一些生姜片，这样不仅可以去腥，还可以御寒。

冬季一起吃顿热腾腾的火锅，确实是一种享受，很多人也往往因此而吃撑，所以在吃火锅前先喝一杯果汁，帮助消化也是不错的选择。