上周，星巴克动作颇为频繁。7月27日晚间，星巴克咖啡公司宣布了其迄今最大的一笔收

7月1日消息，第三方市场研究机构艾瑞近日发布了一份线下支付调研报告。

一个小火锅外卖，月销3万单，年营收直追海底捞外卖，冬季最高月流水过1000万，复

喜茶，三年时间在广州开出10家店，2016年拿到数百万战略融资，估值2亿。

我朋友圈，天天有人晒鲍师傅、原麦山丘、奈雪的茶、面包和茶、面包好了。但是，1点点

进入7月，小龙虾的消费热度就直线飙升。不仅消费者念叨“啤酒龙虾过一夏”，以小龙虾

萨莉亚是创建于1967年的日本餐饮品牌，主营低价意餐。在日本家庭餐厅逐渐衰落，同

2017上半年，餐饮老板们的日子并不好过：据统计全国餐饮突破3.5万亿元，但只有

据《2017国民餐饮消费大数据报告》显示，餐饮行业品牌更新迭代迅速，不按套路出牌

高温36度，到顾客手里，冰品肯定都化了，那冰品怎么外送？外送的温度影响口感，披萨

天气日渐炎热，购买并饮用各式饮品已经是大众消费者夏日日常生活中的一部分，随着人们

7月26日，青海盐业茶卡原生态湖盐产品推介新闻发布会暨广东分公司挂牌仪式在深圳五

7月初，海底捞关联企业颐海国际发布公告，将与新派上海成立合资公司，拿出5000万

2017年8月20日，由餐饮界新媒体、上海艾歌主办，排队网、三锦商学院、极十餐饮

“餐饮业大概每挣10元钱，就有1元来自外卖”、“预计2018年外卖将达到3000

近日，以冷冻食品打天下的三全食品高调入局万亿早餐市场，提出了“早餐点心集成服务商

对话餐饮专家 跨界思维 多视角观察 创新体验 打造餐饮新生态圈 年度重磅餐饮行业

阿里旗下的本地生活服务平台“口碑”在5月发起“无地沟油”行动后，全国已有近4万餐

2017进入下半年，餐饮行业的动作越来越多。王老吉开了家线下饮品店、联合利华宣布

近日，餐饮界新媒体专访了Kao铺的创始人吕强，深入交流了餐饮业运营低效的问题。

天下武功，唯快不破。跑马圈地实现快速扩张，是很多餐饮企实现逆势突围的不二法门。然

2017年8月20日，由餐饮界新媒体、上海艾歌主办，排队网、三锦商学院、极十餐饮

多商家还在为争夺“工作餐”厮杀，拼的你死我的时候，社区“家庭餐桌”的红利逐渐抬头

2017年7月18日，由广东霸道总裁餐饮俱乐部、餐饮界新媒体、鼎鼎品牌策划联合主

2017，这个夏天已经足够火热； 现在更有一项比气温还要炙热的活动， 来真正点燃