随着越来越多的购物中心遍地开花，商场餐饮在整个餐饮市场中的比例正在逐渐上升，并凭

搭上了快餐的属性，酸菜鱼如今在北上广市场迎来了第二春。

抄抄抄！抄模式、抄产品、抄装修、抄营销创意……行业内这种抄袭之风，相信曾让不少餐

一名在烧烤店担任外场服务生的女网友，于社交媒体上表示，日前上班替顾客换烤网时，不

日前，因必备项目、设施设备、营运质量未达标或因关、停、转、主动取消等原因，经全国

餐饮市场回暖趋势已愈发明显。据中国烹饪协会统计，在刚刚过去的2017年，全国餐饮

一个街边苍蝇馆子，靠一道爆款菜品，硬是做成一个连锁餐饮品牌；8张半桌子发家，到现

“这是一个炸毁你，却与你无关的年代；这是一个跨界打劫你，你却无力反击的年代...

这个问题4年前出现在知乎。一直没有作答，是因为一直在不断地推翻自己的回答。

回顾整个2017年资本市场对外卖的态度，可以用一个“热”字来形容，换句话说，整个

每到年终，分钱、表彰，其实一直都是企业很重要的事情。但跟分钱相比，有一种团队建设

营销活动是一颗种子，要长成参天大树或者是一片森林，需要很多努力。

食物设计，不只是设计你的食物。

被资本几度倒手的俏江南，命运又迎来了转机。

记者在百度里输入关键词“餐厅排队”，出现了诸如“火爆”、“引爆”、“排队神话”等

1月14日，福农王传媒集团在深圳科技园比克大厦传奇酒楼举办的互联网+“创享娃娃机

昨天（1月10）上午，上海市长宁区人民法院向62名某餐饮公司员工集中发放50万元

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最近在西安北郊龙腾路附近，有三家小餐馆，看上去关系似乎有点紧张。

从喜茶、奈雪の茶获亿元级别融资，到长达3个小时的网红茶排队现象，这波被叫做“新式

2018刚开年，笔者就发现，朋友圈里的餐饮老板不约而同在谈论一个话题：涨价。但如

春节激增的客流对很多餐饮人来说，可谓最甜蜜的负担。

今天，盒马鲜生创始人&CEO侯毅，就盒马2018年整体规划以及近期行业热

外卖送餐员张某出车祸导致脚受伤，因此与店长贾某某产生一些矛盾，此后两人又有一些积