深度访谈

没有团队的将军难以打出一片江山|餐饮界

深度访谈没有团队的将军难以打出一片江山

认识赵先生已经蛮久了,从他开始加盟重庆小面到现在,差不多一月有余。此前一直没有太多机会接触,

/ 深度访谈 /2016-11-08

80后”空少”辞职,欲把普通包子打造成国际”汉堡”包|餐饮界

深度访谈80后”空少”辞职,欲把普通包子打造成国际”汉堡”包

“辣椒炒肉、梅菜扣肉、萝卜干腊肉……”这些常见的传统湘菜,被制作成口味包点,受到食客追捧。而

/ 深度访谈 /2016-11-08

“蛋糕欧巴”吴滋峰:用极致互联网思维来改变传统烘焙业|餐饮界

深度访谈“蛋糕欧巴”吴滋峰:用极致互联网思维来改变传统烘焙业

吴滋峰,上海手乐餐饮管理有限公司创始人兼CEO。2011年7月在上海创办公司,旗下“贝思客”

/ 深度访谈 /2016-11-08

周黑鸭创始人周鹏,看一个打工仔的华丽蜕变|餐饮界

深度访谈周黑鸭创始人周鹏,看一个打工仔的华丽蜕变

几个月前,全国餐饮小吃连锁品牌周黑鸭与天图创投签署投资合作协议,获得6000万元的注资。此事

/ 深度访谈 /2016-11-07

饿了么创始人张旭豪,我们要做“餐饮淘宝”|餐饮界

深度访谈饿了么创始人张旭豪,我们要做“餐饮淘宝”

2015,1月饿了么完成E轮融资,获中信产业基金、腾讯、京东、大众点评、红杉资本联合投资3.

/ 深度访谈 /2016-11-07

西式餐饮明星品牌 贝塔西牛排西餐厅成为创业新宠|餐饮界

深度访谈西式餐饮明星品牌 贝塔西牛排西餐厅成为创业新宠

随着国际间文化、经济交流的加深,西式餐饮文化也越来越深入人心。可以说,闲暇时间,前往西餐厅去

/ 深度访谈 /2016-11-04

花家怡园花雷的两次流泪:为差点消失的簋街和即将到来的爱人|餐饮界

深度访谈花家怡园花雷的两次流泪:为差点消失的簋街和即将到来的爱人

没有花雷,不会有花家怡园这个品牌,可能也没有如今的簋街。我们本想称他为“餐饮老炮儿”,做了快

孟北 / 深度访谈 /2016-11-04

豆浆记忆:三次创业,只有这次睡得最踏实|餐饮界

深度访谈豆浆记忆:三次创业,只有这次睡得最踏实

全民创业时代,什么是真正的创业?创业的根本目的是什么?如果我们没有正确的创业心态,正确创业姿

余奕宏 / 深度访谈 /2016-11-04

比麦当劳汉堡还贵的真老陕肉夹馍,如何一步步壮大品牌?|餐饮界

深度访谈比麦当劳汉堡还贵的真老陕肉夹馍,如何一步步壮大品牌?

在中国“民以食为天”可谓是不可动摇的真理,特别是随着人们生活水平的提高,餐饮行业更是长期呈现

Amy / 深度访谈 /2016-11-04

我做人这么辛苦,难道是为了吃残留重金属和农药的食物?|餐饮界

深度访谈我做人这么辛苦,难道是为了吃残留重金属和农药的食物?

食物优容纳全球技术极客,包括黑客大赛冠军,中国最早的创客,并且食物优会将收集到的数据开源出去

Amy / 深度访谈 /2016-11-04

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